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豆角排骨煲的家常做法
豆角排骨煲的家常做法
豆角排骨煲
1. 食材:豆角和肋排。
2. 将肋排洗净,用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
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2016-03-08
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干豆角烧排骨 1..干菜提前用温水泡发,洗净、沥干水分待用 2..锅中加水,大火烧开 3..水开后放入排骨焯烫 4..焯烫后的排骨洗去浮沫待用 5..锅中水倒掉,重新烧干,放少许油,油热后放入姜片、蒜片爆香 6..加入辣椒酱,小火炒匀 7..放入排骨,翻炒均匀 8..放入干菜,再次翻炒均匀 9..加水没过菜,倒入酱油 10..加入八角、桂皮和香叶,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖四十分钟左右,掀...
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香芋排骨煲的家常做法
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香芋排骨煲 1.排骨洗净沥干水分;芋头洗净后去皮再切成块状,备用。 2.香菇泡水至软后切块状;青葱切段,备用。 3.将作法1的排骨放入容器中,放入腌料搅拌均匀,腌约20分钟,备用。 4.起一锅放入适量的油烧热至约160℃,将作法1的芋头放入炸4分钟后捞出,备用。 5.再将作法3的排骨下锅炸约2分钟后捞出,备用。 6.取一锅放入1大匙油烧热后,将香菇、葱段一起爆香后,加入高汤煮滚,再加入作法5的排骨...
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莲藕章鱼煲排骨的家常做法
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砂锅排骨煲酸菜的家常做法
砂锅排骨煲酸菜 1. 把排骨抄水去掉血沫,加姜葱、大料、花椒粉、香叶、料酒、小茴香、酱油腌制十分钟左右 2. 砂锅加水,大火煮开,加入腌制好的排骨和调料,煮开后转小火煲半小时左右。 ...
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虫草无花果煲排骨 1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用 2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色 3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫 4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水 5.放入虫草花,无花果和枸杞 6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味 无花果清补凉煲排骨汤 1.排骨斩件飞水洗干净 2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干...
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糯甜南瓜排骨煲的家常做法
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糯甜南瓜排骨煲 1.将排骨洗净沥干,加生粉,盐,味精葱段,生姜片抓匀腌制一会。 2.将南瓜切大块。蒜切碎。 3.锅中坐油,见热,将3倒入炸香。 4.倒入南瓜煸炒,加盐味精拌匀。 5.倒入1翻炒均匀,倒入少许水,滚开后,倒入炖锅。 6.盖上盖闷烧至软烂。 一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅 1.用水果挖肉器先挖空南瓜里的瓤,留下空壳,小心,不要挖穿; 2.将预先腌好的排骨(用豆豉、蒜茸、糖、盐、...
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豆角茄子煲的做法大全 3.肉切稍厚些的片,姜两片,热锅,至6分油温,小火将肉和姜片一起入锅翻炒,(忌讳大火,这样肉会变硬),炒至肉变色,加入少许糖少许味极鲜酱油,少许醋,继续翻炒,接着倒入抄过的豆角,放盐继续翻炒,等豆角感觉差不多了放入切好的西红柿提色,最后放入茄子翻炒加少许鸡精起锅,盛盘。美味的豆角茄子烧肉就做好了。老公灰常灰常爱...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编...
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