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东北名菜--排骨炖豆角的家常做法
东北名菜--排骨炖豆角的家常做法
排骨用水泡10分钟、
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2016-02-04
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排骨炖豆角
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营养丰富 家常名菜东北乱炖做法
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东北乱炖的做法相对简单,有荤有素,营养丰富。是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一,不仅在东北,就连在各地也受到了非常多人的喜爱。 1、将干粉皮泡发备用 2、所有蔬菜洗净切滚刀块,腊肠切成片。 3、油锅烧热放入葱姜,大料,桂皮爆香。 4、倒入腊肠翻炒 5、将前面翻炒的动心放入...
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东北排骨炖豆角怎么做
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东北排骨炖豆角
排骨炖豆角 1. 准备原料:排骨、豆角(买的半成品) 2. 准备辅料:香叶、大料、葱、姜、蒜(半成品给的配料) 3. 锅中放水,排骨凉水下锅 4. 开锅后焯1分钟左右,出锅入碗备用 5. 锅中放油,待油温6成热后放入葱、姜、蒜煸香 6. 放入排骨、酱油、豆角翻炒2至3分钟,加水到不要超过排骨的高度 7. 大火烧开后,转小火效果炖15分钟。放盐...
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逆流的小鱼儿儿
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排骨炖豆角的家常做法
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热菜
【美食家主题赛--第二季】--豆角土豆炖排骨(过油版) 排骨先用香炸粉和淀粉腌制。如果没有香炸粉可以用盐、鸡精、花椒粉和淀粉腌制。 豆角清洗后,掐两头,去老筋,掰成5-6厘米的段。 ...
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新浪腾信
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东北排骨炖豆角如何做好吃
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东北排骨炖豆角 1.买回来的排骨用水冲洗干净,排骨冷水下锅,扔一片姜进去,水烧开,排骨变色后捞出排骨,倒掉血沫水 2.热锅倒油转小火,放入少许花椒,待闻到花椒香味,把花椒挑出来扔掉,就炸好花椒油啦 ...
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花瓶中的花go
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经典东北菜—排骨炖豆角的吃法
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经典东北菜—排骨炖豆角 1、炖之前先把排骨焯一下,要冷水下锅,这样容易排出血沫。(如果是热水的话,一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出) 2、首先要给排骨上色。锅里倒入适量油,放白糖3勺,搅匀直至出泡,这个时候就可以倒入排骨啦!要准备好锅盖哦!一手下排骨,一手扣锅盖,这样自己才不会被崩到,也能保护好厨房干净的墙壁。 3、排骨崩一会后,下葱姜蒜花椒,翻炒几下,点少许酱油(我用的是海...
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心高所以孤独
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土豆炖豆角—东北家常菜的家常做法
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准备好酱油,花椒,大料,葱花,盐,味精,豆角,土豆切块 多放一些油 油热好,放葱花,酱油 ...
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东北名菜 溜肉段的做法
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东北溜肉段是东北饭馆中最叫座的一道肉菜,是东北菜的经典代表菜之一。溜肉段外酥里嫩 ,口感咸香,美味可口。 1.猪肉洗净切条,加入1小勺料酒、1小勺盐拌匀腌制15分钟。 2.在淀粉中加入1个蛋清搅拌均匀。 3.将腌好的肉裹上蛋清淀粉...
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露西
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排骨炖干豆角的做法
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排骨炖干豆角正宗做法/步骤: 1. 锅中烧开水,下排骨汆烫,捞出备用 2. 另起油锅,加姜和大料爆香 3. 下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒,炒至均匀上色 4. 加开水,约没过排骨,烧开后倒入高压锅内压约五分钟,(不用高压锅的话大概要炖四十分钟),关火 5. 待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐,翻匀,再开火压五分钟即可。如果汤汁多的话可移到炒锅翻炒至收干) 小贴士: 想做出正宗的排骨炖干豆...
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hehehehe46
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经典东北菜—排骨炖豆角怎样做最好吃
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经典东北菜—排骨炖豆角 1、炖之前先把排骨焯一下,要冷水下锅,这样容易排出血沫。(如果是热水的话,一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出) 2、首先要给排骨上色。锅里倒入适量油,放白糖3勺,搅匀直至出泡,这个时候就可以倒入排骨啦!要准备好锅盖哦!一手下排骨,一手扣锅盖,这样自己才不会被崩到,也能保护好厨房干净的墙壁。 3、排骨崩一会后,下葱姜蒜花椒,翻炒几下,点少许酱油(我用的是海...
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丶向日葵的泣
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东北乱炖的做法 排骨乱炖的做法
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跟图老师一起来学东北排骨乱炖的做法吧。 1.排骨洗净切段,放入高压锅中,加入葱姜、少许生抽和水,先将排骨压一些。 2.蔬菜切小块,土豆切块后加清水浸泡半个小时。 3.锅烧热,放油,油热后爆香葱花,下入处理过的排骨。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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经典名菜——鼓汁排骨的家常做法
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排骨洗净备用 准备好,蒜,姜,豆鼓。 把蒜,姜,豆鼓一起剁碎。 ...
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欺月十八
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东北名菜怎样做最好吃
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独创凉拌菠菜 1. 洗干净 2. 蒜子切成蒜泥 3. 菠菜焯水捞起备用 4. 热锅下花生油,然后放一茶匙豆瓣酱,炒出红油,接着把蒜泥放下去炒均匀 5. 把菠菜倒下去搅拌均匀即可 蔬菜饼 1. 面粉 根据自己吃多少放 2. 莴苣 南瓜 紫甘蓝 洗干净切丝 3. 把蔬菜和面粉 加水 调和一起 加半勺盐 4. 加适量 胡椒 味精 芝麻 ...
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江湖味道360
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怎样做东北炖豆角才好吃
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东北炖豆角
猪蹄筋炖扁豆角 1. 准备猪蹄筋 2. 扁豆角泡发20分钟。 3. 锅里放油,油热放葱花,出香味放猪蹄筋,加热水。 4. 放泡好的扁豆角。 5. 大火烧开,小火慢炖。 6. 加盐,放酱油,出锅,盛盘。 豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净摘净,茄子洗净切条 2. 葱切碎,土豆去皮切块 3. 锅内油烧热 4. 下入豆角...
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馃啒
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怎样做东北炖豆角最好吃
东北炖豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗备菜后放热锅内,先不放油,煸干后放油翻炒。 2. 备好窝瓜,肉肉,豆角和肉肉分别炒好后放入窝瓜。加入骨头汤。 3. 骨汤汤是前一天的手抓肉后剩下的汤。清水也可,就是骨汤入味些! 4. 配米饭!凉拌西红柿!配饺子!早饭走起! 搜索东北炖豆角做法大全
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杨永乐07
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东北炖豆角如何做好吃
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东北炖豆角 1.五花肉下过炒香放豆角炒 2.炒好后加水炖 3.炖制没有汤就好了 排骨炖豆角 ...
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你我她的奢侈
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菜的做法
东北名菜 1.先将洗好的菜,肉切成块,备用。在图片的下方,以用文字说明。 2.如步骤二的图片,将肉,番茄,辣椒在爆好的锅内炒熟。 3.炒熟后放入芸豆,茄...
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儒雅的很困惑
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怎么做土豆炖豆角—东北家常菜好吃
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准备好酱油,花椒,大料,葱花,盐,味精,豆角,土豆切块 多放一些油 油热好,放葱花,酱油 ...
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再见丶青春7
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东北名菜-锅包肉怎么做好吃
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东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的菜,所以加了点儿; 3、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀; 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊; 5、锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸...
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东北名菜油淋干豆腐的吃法
先把干豆腐切成5厘米长的丝,放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。 将葱丝、姜丝、蒜瓣花椒粉,辣椒段炒香,再另用勺放入鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、开水调汁烧沸后倒入调好的勾汁,用小火烤煮。 ...
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土豆炖豆角的家常做法
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原料。 土豆切条,豆角掰成段。 炒锅倒油,放入土豆条小火炸。 ...
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