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东北炖豆角
1.五花肉下过炒香放豆角炒
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2015-11-27
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东北农家炖 1.南瓜(其实我们都叫它倭瓜)切滚刀块,地瓜也是滚刀块,豆角不用掰开。因为这道菜炖的时间很长,豆角不用掰开也不用担心不熟,但是如果想快点的话掰开也是可以的。 2.五花肉切成薄一点的片 ...
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东北酱炖 1.精肉一小块,切片,用少许盐、胡椒粉、料酒略腌十分钟 2.芸豆半斤洗净,掐去头尾,拽去细丝,掰成四厘米左右长的段;胡萝卜1根洗净,去皮,切滚刀块。土豆两个洗净,去皮,切滚刀块 ...
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东北乱炖 1.排骨用清水浸泡4-6个小时(中间需要换水)去除血水 2.热水下入排骨,撇去浮沫 3.下入葱,姜,大料,黄酒,酱油,黄豆酱和糖,开锅后小火炖20分钟后加入...
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请叫我忠忠儿丶
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排骨炖豆角 1.1.热锅放油适量(不要太多),油热放排骨,炒到肉变色. 2(图老师整理).2.放入豆角,然后放入盐和食用碱, 碱的量约为盐的三分之一继续炒,炒到豆角变软放入水,水量与菜一平即可.然后盖上锅盖大火炖至汤没有. ...
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粉红色的刀巴
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土豆炖油豆角 1.土豆切滚刀块,因为是新土豆所以没有削皮 2.油豆角洗净,掰成寸段 (www.tulaoshi.com) 3.起油锅,下入葱姜蒜炝锅后倒入土豆翻炒 ...
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豪放派东北乱炖 1.土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块,茄子切块,豆角掰成段,粉条提前用温水泡半个小时 2.锅烧热下少许油,下生姜和八角炒出香味 3.下不容易熟的土豆、胡萝卜...
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东北酸菜骨头炖冻豆腐 1.煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨 2.炒锅中放油,油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香,放入猪脊骨翻炒均匀,加料酒烹香,倒入足量热水没过骨头,大火煮沸,小火煮两个小时 ...
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