1.排骨洗净,滚水汆烫捞出备用
2.锅内放少量油,加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味,下排骨煸炒出油,加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒,加足量清水,大火烧开后转中火煮炖30分钟
3.豆角掐头去尾洗净掰小段,另起锅放油翻炒,将炒熟的豆角放入排骨锅中