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1.冻豆腐常温解冻
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2015-11-27
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东北大丰收炖 1.排骨洗净,滚水汆烫捞出备用 2.锅内放少量油,加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味,下排骨煸炒出油,加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒,加足量清水,大火烧开后转中火煮炖30分钟 ...
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东北大馄饨 1.面粉倒入盆中,渐渐倒入温水,边倒边搅直至把所有干的面粉都搅成大雪片状,揉匀成表面较光滑的面团。扣上个大碗或盖上保鲜膜饧30分钟。 2.猪肉洗净,剁成肉馅。 ...
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东北大麻花 1.先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团 2.盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大 3.面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜...
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东北大酸菜炖梅肉萝卜豆腐 1.酸菜取出如果是整棵的切成细丝 2.萝卜切成合适大小的块、冬笋沸水中汆烫后取出切片、不用换水然后在水中加少少盐把豆腐也扔进去汆烫一下去掉些豆腥味 3....
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东北红烧炖 1.土豆两个洗净后去皮切滚刀块,切少许葱花;绿茄子1个洗净去皮切滚刀块;烀好的熟肘子去骨后切成小块;炒锅内倒入少许油,油量要比平时炒菜时多些 2.放入土豆块,小火,不时翻动使其均匀受热;煎至几面金黄略有焦色;将土豆...
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东北农家炖 1.南瓜(其实我们都叫它倭瓜)切滚刀块,地瓜也是滚刀块,豆角不用掰开。因为这道菜炖的时间很长,豆角不用掰开也不用担心不熟,但是如果想快点的话掰开也是可以的。 2.五花肉切成薄一点的片 ...
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东北酱炖 1.精肉一小块,切片,用少许盐、胡椒粉、料酒略腌十分钟 2.芸豆半斤洗净,掐去头尾,拽去细丝,掰成四厘米左右长的段;胡萝卜1根洗净,去皮,切滚刀块。土豆两个洗净,去皮,切滚刀块 ...
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东北乱炖 1.排骨用清水浸泡4-6个小时(中间需要换水)去除血水 2.热水下入排骨,撇去浮沫 3.下入葱,姜,大料,黄酒,酱油,黄豆酱和糖,开锅后小火炖20分钟后加入...
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请叫我忠忠儿丶
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东北排骨炖豆角 1.买回来的排骨用水冲洗干净,排骨冷水下锅,扔一片姜进去,水烧开,排骨变色后捞出排骨,倒掉血沫水 2.热锅倒油转小火,放入少许花椒,待闻到花椒香味,把花椒挑出来扔掉,就炸好花椒油啦 ...
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东北排骨炖酸菜如何做好吃
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东北排骨炖酸菜 tulaoshi.com 1.先将东北酸菜用凉水冲洗,控干水分,备用。 2.排骨先焯水,去掉血水和浮沫。 3.把焯好的排骨放到电高压锅里,放进去炖肉料,葱段姜...
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东北家常炖酸菜如何做好吃
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东北家常炖酸菜 1.将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净 2.将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟 3.将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝 ...
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豪放派东北乱炖如何做好吃
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豪放派东北乱炖 1.土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块,茄子切块,豆角掰成段,粉条提前用温水泡半个小时 2.锅烧热下少许油,下生姜和八角炒出香味 3.下不容易熟的土豆、胡萝卜...
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手擀皮东北大馄饨的做法步骤 1. 如图:1.作皮,面团擀成2毫米薄片再开刀如图菱形。2.和馅,猪肉馅加盐加味精加花椒面再打一个鸡蛋再倒入炸开凉温的食用油(顺时针搅拌馅料上劲)。3.包馄饨,按一般馄饨包法包制如图。4.煮熟(可以放点紫菜海米比较鲜美,根据个人口感调汤头) 劲辣爽脆-红油菜肉馄饨的做法步骤 1. 洗净菠菜和马蹄 2. 马蹄去皮 3. 生姜拍碎,倒入少许矿泉水浸泡片刻 ...
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东北一锅炖 1.豆角摘洗干净,掰成大小适当的段 2.土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块 tulaoshi 3.锅内放油烧热,下姜蒜末爆香 ...
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秘制家常东北乱炖 1.两个茄子洗净切块 2.土豆洗净去皮切块 3.红烧肉罐头一个 ...
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东北酸菜骨头炖冻豆腐 1.煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨 2.炒锅中放油,油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香,放入猪脊骨翻炒均匀,加料酒烹香,倒入足量热水没过骨头,大火煮沸,小火煮两个小时 ...
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User璌
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东北大拉皮的做法步骤 1. 提前用开水泡发, 放入凉拌盆里。 2. 盆下面2/3是泡发好的大拉皮, 上面码一半黄瓜丝, 一半鸡蛋饼丝。 3. 伴酱料:1 准备蒜泥加2匙的水2 芝麻酱用温水或开 3 加盐, 醋,生抽和上面的1和2酱, 油泼辣椒油, 老干妈辣酱, 混合搅拌, 就好了。 闻着的味道就已经香的不得了! 口水直流... 开吃吧! 4. 还是再展示一下搅拌前的色Se香味吧! 东北大拉皮的做法...
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包公要审案
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