1.猪肉绞成肉馅,酸菜切末
2.拌馅:肉馅里面加一些熟油先拌匀,倒入酸菜加盐、味精、生抽、老抽、料酒、葱末、姜末顺着一个方向搅匀
3.面揉成三光醒20分钟,三光就是盆光、面光、手光
4...[ 查看全文 ]