1.将鹌鹑蛋放入电锅煮熟捞出剥壳,将白萝卜、胡萝卜、莴笋、火腿切丝备用。
2.鸡蛋打入碗中搅拌,再放入已加油的电锅中煎熟,盛入圆盘中;再将切好的萝卜丝、莴笋丝、火腿丝放在鸡蛋上。
3.将剥壳的鹌鹑蛋沿鸡蛋摆放,鹌鹑蛋外再摆上小蘑菇。
4.将圆盘放入电锅的蒸盘中,外锅加水,按下开关,约10分钟即可,取出后将椰汁浇在蒸盘上就可以食用啦。