1.黄油室温软化以后,先加入糖粉,用刮刀稍微搅拌一下,防止过会打发的时候糖粉飞溅。然后用电动打蛋器将黄油与糖充分打发,打到黄油蓬松,颜色稍微变浅的状态
2.分三次加入全蛋液,每次加的时候都要充分搅拌均匀,防止蛋油分离
3.将打发好的黄油平均分成两份
4.其中一份筛入草莓粉,再筛入一半的低筋粉,用刮刀搅拌到没有干粉的状态,另一份也筛入低筋粉,刮刀搅拌均匀