1.低筋粉和奶粉混合后过筛,按1:1:2的比例分作三份,前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀
2.黄油室温软化,加入糖粉和盐搅打颜色变浅,细腻浓稠
3.分次加入蛋液,蛋清液每加入一次都要搅打完全融和,再加入下一次。