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清炒苦瓜的吃法
清炒苦瓜的吃法
清炒苦瓜
1.蒜头去外衣剁成蓉。
2.苦瓜去籽切斜片。
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2016-03-08
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清炒苦瓜
清炒苦瓜的吃法
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清炒苦瓜 1.苦瓜去内瓤后,切薄片,用2小匙盐腌10分钟后,用手把苦瓜水挤干。大蒜切片,豆豉用刀稍微剁下。 2.锅中入油,6成热后下蒜片和豆豉,炒香后倒入苦瓜爆炒2分钟,调入糖和盐炒匀即可。 小诀窍 1、苦瓜晣出的水我没有再留。喜欢苦瓜的朋友可以用它做汤或者煮水。 2、苦瓜炒时盐不能少,否则苦。所以,腌的时候虽然已经放盐了,但是炒的时候还要放盐。 3、糖可以使苦瓜的苦味减少,而且保...
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清炒苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 1,将苦瓜洗干净切条状,姜丝,蒜瓣切好备用。2,备一盆清水,加入适量盐,放入苦瓜,轻轻揉搓片刻,倒掉水再用一盆清水清一遍。3,锅内放油烧热,放入姜丝,蒜辫,再放入苦瓜翻炒一分钟左右。4,放入盐,鸡精。出锅~ 搜索清炒苦瓜做法大全
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豆角半斤,羊角辣椒三根,大蒜半头 豆角去两头,洗净用开水焯三分钟后捞出控干 锅内倒油 放入蒜末 用小火爆香 ...
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清炒扁豆 1.扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末 2.将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用 3.油热,将扁豆倒入,大火翻炒几分钟,然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花 清炒扁豆丝 1.扁豆洗净切丝,干辣椒和红椒切丝,葱姜切末 2.炒锅放油烧热,先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后,将扁豆丝放入翻炒 3.把扁豆丝大火炒至熟,再放红椒丝略...
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