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酱爆墨鱼卷怎么做最好吃
酱爆墨鱼卷
步骤
1.墨鱼洗净(用的家里的冷冻品~先解冻)
2.正中间有一个梭子形的壳~拆出来以后很容易可以撕掉外面那层黑色的皮,然后就看到里面了。
3.把内脏和墨鱼汁什么的都小心地拿掉~然后看到了没消化干净的鱼虾= =另一只找到了2小鱼+3虾米(当然这些也是要清理干净的= =我就是一时觉得好玩拍个照留念而已)
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2016-03-08
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墨鱼
酱爆墨鱼卷怎么做最好吃
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酱爆墨鱼卷正宗做法/图解/步骤: 1. 墨鱼洗净(用的家里的冷冻品~先解冻) 2. 正中间有一个梭子形的壳~拆出来以后很容易可以撕掉外面那层黑色的皮,然后就看到里面了 3. 把内脏和墨鱼汁什么的都小心地拿掉~然后看到了没消化干净的鱼虾= =另一只找到了2小鱼+3虾米(当然这些也是要清理干净的= =我就是一时觉得好玩拍个照留念而已) 4. 清洗干净的样子~墨鱼须我拿来做了别的菜~当然一起炒了也...
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酱爆墨鱼仔 1.墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。 2.炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。 3.继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱,就可以出锅了。 XO酱爆墨鱼仔 1.墨鱼仔在家了葱姜料酒的沸水中焯烫十几秒钟,迅速捞出 2.锅热油,下葱花姜末爆香,下洋葱炒香,转小火炒香XO酱,之后转大火,下彩椒...
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爆墨鱼卷 爆墨鱼卷是 中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,爆墨鱼卷以墨鱼 为主要材料,烹饪以爆菜为主。[原料/调料] 净墨鱼肉400克。蒜末5克,姜末、葱末各3克,精盐5克,味精3克,绍洒15克,胡椒粉l克,清汤75克,湿淀粉15克,熟猪油或色拉油1000克(约耗100克)1. 将墨鱼宰杀治净,片取净鱼肉剖麦穗花刀,切成长约5 厘米、宽约2.5 厘米的长...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习爆墨鱼卷,虽然看似简...
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油泼墨鱼卷 1. 墨鱼切十字刀,下锅焯熟。 2. 依个人口味将蚝油、酱油用温开水调成汁,墨鱼卷摆盘撒上椒盐和蒜末,锅烧热倒入食用油(平时炒菜的量多一点)花椒(喜欢辣的可以放些干辣椒)炒出香味,趁热淋在墨鱼卷上,再浇上调好的汁。美味的墨鱼卷做好了。
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酱爆香干的做法 步骤1.准备好所有的食材。 步骤2.芹菜洗净焯烫过凉。 步骤3.香菇煮上2分钟沥干水分。 步骤4.所有食材分别切丁。 步骤5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。 步骤6.加入辣椒酱。 步骤7.爆出香味。 步骤8.再倒入香Tulaoshi.Com干丁翻炒。...
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酱爆鸡丁 1. 鸡胸肉凉水浸泡后,取出切成约1cm宽的等大小丁。放入一个鸡蛋的蛋清 淀粉 料酒腌制15分钟左右。 2. 竹笋也按照大小切成小丁。 3. 土豆同竹笋一样,切成约...
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油爆墨鱼 1.墨鱼拿来油爆吧。将墨鱼去肚洗净切花刀汆水。 2.起油锅,爆香姜蒜,下墨鱼煸炒,再加些料酒、生抽、胡椒粉、葱段调味就好了。 3.好了。 乌贼墨鱼宽扁面 1.将乌贼内脏去除后洗净,切成长块备用。 2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。 3.加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀,洒上盐、胡椒调味,即可盛入盘中食用 酱爆墨鱼 1、墨鱼洗涤整理...
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准备好材料 所有的调料 桂林辣椒酱 李锦记拌面酱 老干妈 XO酱 这四种酱料混合并搅拌均匀 ...
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酱爆牛蛙的做法 步骤1:牛蛙两只剥皮洗净后剁成小块, 步骤2:用老抽、几滴醋、盐糖鸡精、黑胡椒粉、料酒腌制半小时左右 步骤3:姜末、干辣椒段、蒜头拍扁、葱段,青红椒各两个、洋葱一个切块,起油锅,放入青红椒、洋葱块煸炒,至五分熟左右盛出 步骤4:起油锅爆香葱姜蒜、干辣...
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这是已煮成七分熟后切片的肉,在锅里扁出油。 这是已煮成七分熟后切片的肉,在锅里扁出油。肉在之前已用葱和姜加水煮成七分熟。 肉的油已扁出后,分别加...
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酱爆豆芽的做法 步骤1.豆芽洗净控干水份。 步骤2.豆瓣酱,韭菜,葱花备好。 步骤3.热油后,先将葱花和豆瓣酱爆锅。 步骤4.再将豆芽放入爆炒。 步骤5.最后加入韭菜炒片刻。 步骤6.炒至豆芽松软即可。 tuLaoShi.com ...
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XO酱爆墨鱼仔 1.墨鱼仔在家了葱姜料酒的沸水中焯烫十几秒钟,迅速捞出 2.锅热油,下葱花姜末爆香,下洋葱炒香,转小火炒香XO酱,之后转大火,下彩椒片和墨 鱼仔,翻炒均匀,加少许糖、鸡精,出锅 XO酱爆鲜鱿 1、鱿鱼洗干净,切片、界花;然后落姜飞水,捞起沥干之后用油奄着待用。 2、洋葱、彩椒、红辣椒切块(形状大小你自己喜欢)待用。 3、用小碗把XO酱、沙爹酱(少许)、白糖、生抽(少许)...
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蔬菜卷搭酱爆肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 蔬菜洗净切丝,黄瓜可以不去皮,颜色会更绿一点~ 2. 买的豆腐皮不太好,所以看起来不美观…我觉得可以试试薄薄的饼子包蔬菜试试…用豆腐皮包蔬菜然后中间斜切,两头切平,放入盘中就好~~ 3. 有放锅后,肉丝用料酒和淀粉,蛋清抓一下,放一会下锅~炒的变色放入豆瓣酱,快起锅的时候放入姜丝跟葱段,起锅倒入盘中就好~~ ...
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酱爆苦瓜尖椒 准备好食材。 苦瓜洗净去掉瓤,切成片。 尖椒洗净切成片。 锅...
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酱爆鸡珍正宗做法/图解/步骤: 1 最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了 2 过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右 3 鸡胗和鸡心切成丝 &nbs...
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酱爆腰果肉的做法 步骤1:青椒洗净切块 步骤2:猪肉洗净和豆干一起切丁 步骤3:猪肉丁加入料酒,生抽,蛋清和生粉腌制2小时 步骤4:准备豆瓣酱 步骤5:腰果要冷油下锅爆至颜色微黄捞起(腰果我忘记拍了) 步骤6:再把猪肉丁爆至全部变色捞起 步骤7:再把豆干爆香捞起...
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