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茄子烧排骨的家常做法
茄子烧排骨的家常做法
茄子烧排骨
1. 排骨泡水 并焯水
2. 茄子加盐抓匀 过几十分钟挤干水分
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2016-03-08
茄子烧排骨的家常做法
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准备:长茄子、葱姜蒜辣椒 葱蒜辣椒切碎、姜切片 茄子斜切,但不要切通(原贴大意:切完一面,反过来同样刀法再切另一面) ...
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茄子烧胡萝卜 1.茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟 2.胡萝卜切滚刀块,比茄子块略小 3.腌茄子时, 做其它准备工作 (准备蒜末,葱末; 调好水淀粉, 对入酱油和糖, 酱油和糖比例3:1,辈子再加一半葱末,蒜末) 4.茄子腌好后用水冲洗两遍,沥干, 再用厚纸巾轻轻拍干, 放进一个干的容器里 5.洒少许干淀粉在茄子上, 摇晃使茄子均匀地粘上薄薄一层淀粉 6.不粘锅放两勺油, 油热后(起波纹但不冒烟), ...
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南瓜烧排骨的家常做法
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准备食材:猪小排斩5厘米长的小段,南瓜削皮切小块 炒锅烧热油爆香姜蒜,放入排骨块 将排骨煎至两面金黄 ...
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海带烧排骨的家常做法
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海鲜水产
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海带烧排骨 不沾锅,置炉上开大火,加入玉米油2大匙,放入糖炒到糖熔化有些起泡,接着放入排骨翻炒,炒至水汽蒸干,排骨焦香。 放入葱段,姜片,丁香,十三香粉和八角炒香,喷入绍酒及剩余3料煮滚,调中小火焖煮50分钟。接着放入海带结,再焖煮30分钟,调大中火收汁即可出锅。 经济实惠的长寿菜——海带花生烧排骨 1. 锅中放入冷油和少许冰糖; 2. 将冰糖慢慢炒至成棕红色的小泡; 3. 放入泡...
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怑拉糖甜到伤
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葱烧排骨的家常做法
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排骨洗净,锅里加冷水,把排骨放进去 煮到血沫都出来 捞起来沥干水 ...
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首席总裁华帝
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排骨烧粽子的家常做法
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排骨烧粽子 1、葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用。 2、锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用。 3、炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。 4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟。 5、加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁。 排骨烧粽子 1.排骨洗净焯水后沥干水分 2.准备好所有配料,八角一...
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珊湘潭
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糖烧排骨的家常做法
南瓜烧排骨 1. 排骨放水里放料酒,煮三分钟 2. 煮脏东西,然后倒掉清干净 3. 锅里倒油烧热倒入清干净擦干水份的排骨 4. 不停的翻炒,翻炒十分钟 5. 炒至排骨外表显焦黄后加入酱油翻炒均匀 6. 炒至上色后加入盖过排骨的水在加大料大火煮开 7. 南瓜去皮切粒 8. 大火煮开后转中火盖盖子煮50分钟 9. 煮至骨头肉烂然...
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栀璃鸢年1314
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口蘑烧排骨的家常做法
1烧热锅,放少许油,下入冰糖炒糖色;2当冰糖完全融化,层棕色后下入排骨翻炒;3将排骨水分炒干,这时排骨也上色后下入大料一起煸炒;4再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水; 5水烧开后,转为小火,加盖煮上十五分钟;6下入洗干净的口蘑,加盖再煮上十分钟;7洗净的小白菜放入加了点油和盐的开水中焯烫;8刚变色后捞出排盘;9揭开盖,加入盐和胡椒粉调味,大火收汁即可;10装入盘中,撒些小葱末...
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大闯江湖了
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山药烧排骨的家常做法
山药滑滑的,糯糯的,入口绵软非常好吃,与排骨一起烧制,使之也有了肉味,吃一口肉,喝一口汤,很是舒服。 1排骨斩块洗净。放入香菜,小葱,姜,盐,糖,生抽,抓匀腌制20分钟。起锅,放油,煎香排骨。放入蒜子与姜粒爆香。 2沏入开水,大火煮至沸腾。放入山药,烧20分钟。烧至山药与排骨均软糯时,调味。大火收一下汁,即可出锅。
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悉达多佛祖
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啤酒烧排骨的家常做法
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排骨焯水。 洗净备用。 准备好调配料。 炒锅放...
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照烧排骨的家常做法
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照烧排骨 1.排骨洗净并沥干水分、四季豆切段、黄甜椒切条状,备用。 2.取一锅水煮沸后放入作法1的四季豆、黄甜椒,汆烫一下后捞起,备用。 3.起一锅放入3大匙油,并放入作法1的排骨煎约1分钟至上色。 4.加入照烧酱汁,一起以小火煮至入味,酱汁呈稠状,即可装盘。 5.摆上作法2的材料,再撒上少许芝麻即可。 照烧(Teriyaki)烤排骨(Country Style Ribs) 一、用一大盆装好排骨,将全部配料倒入...
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秦2009天蝎
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蜜汁烧排骨的家常做法
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蜜汁烧排骨
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蜜汁烧排骨 1.排骨洗干净晾干水备用、蒜切碎。 2.排骨加入3-4大茶匙烤肉酱、适量玫瑰露酒、少许油、少许生抽、1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌过夜。 3.烤箱180度预热锡纸铺在托盘上烤箱180度中层烤30-35分钟,途中刷腌汁2-3次最后10分钟刷上蜜糖即可。 小诀窍 做好的烧排骨可以立即开吃,也可以混合其他青菜例如豆角,黄瓜等炒着吃! 蜜汁烧排骨 1、热锅热油,加三茶匙糖。 2、糖变色后,...
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觅心暖男你白哥
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土豆烧排骨的家常做法
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土豆烧排骨 1 将排骨洗净沥干剁成小节,烧一锅开水然后将排骨川透去处血水,然后冲洗干净沥干。 2 一根葱切2寸段,另外一根切葱花,姜切片,土豆去皮切块,烧一些热水待用。 3 炒锅烧热放入1.5汤匙油,然后放入葱段,姜片,花椒稍微爆香,然后放入排骨翻炒。 4 待排骨表面出现金黄时,加入老抽、料酒、糖翻炒几下,加入热水盖过排骨,放入桂皮。 5 大火烧热以后盖锅盖用中火烧20分钟左右...
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沁妍轻语贵阳电
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【南瓜烧排骨】的家常做法
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南瓜烧排骨材料备好:南瓜、排骨、蒜头、姜。 南瓜去皮斩小块,姜切片,蒜头去皮拍散。 排骨冷水下锅,蒜头和姜还有料酒汆煮。 ...
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YUM老派潮男
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板栗烧排骨的家常做法
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排骨冲洗干净坐锅烧水 水开焯水去除血水和杂质,然后捞出控水 另起锅倒少许油煎制焯过水的排骨 ...
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玉米烧排骨的家常做法
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玉米烧排骨 1. 排骨提前放水里泡半天泡出血 2. 锅里倒油倒入料酒 煮开 3. 煮出脏东西然后清先干净 4. 玉米切 小块 5. 锅里油烧热倒入擦干水份的排骨下锅煎 6. 煎至排骨两面金黄后 然后加入酱油炒匀 7. 然后加入盖过排骨的水大火煮开转中火炖40分钟 8. 炖至水差不多少一差时加入切好的玉米 9. 翻炒均匀后然后在...
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我就是太阳g
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排骨烧冬瓜的家常做法
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排骨烧冬瓜 1. 排骨我用高压锅提前压半熟 2. 冬瓜切约2厘米见方的块 3. 备好姜片、八角、香叶和葱段 4. 炒锅热2汤匙植物油,加入2汤匙白糖,小火滑炒,炒至油表面出现褐色浮沫 5. 倒入排骨翻炒 6. 倒入冬瓜 7. 加上煮排骨的汤汁,或者加水,不要加多,和菜量一平就可以 8. 倒入备好的调料,同时加盐,葱段要留出一半 ...
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秋秋冉
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排骨烧粽子家常做法
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1.排骨入冷水中浸泡30分钟,泡出血水。 2.煎锅里热3汤匙油,放入剥好的粽子,小火煎至通体金黄。盛出备用。 3.泡好的排骨洗净,入开水中焯几分钟,捞出备用。 4.炒锅里热剩余的2汤匙油,葱姜爆香。 5.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽,加水没过排骨2cm左右,放入八角,大火烧开后转中小火继续炖40分钟。 6.汤汁收至约还剩余1/3左右,...
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茄子烧排骨如何做好吃
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茄子烧排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨泡水 并焯水 2. 茄子加盐抓匀 过几十分钟挤干水分 3. 冷油热锅爆香 4. 加排骨老抽生抽米酒酿和糖大火烧开小火慢炖20分钟后加茄子大火煮10分钟收汁 搞定 小贴士: 想做出正宗的茄子烧排骨,就看看吧 茄子拿盐抓匀过会出水了就挤掉 貌似真的熟的快不吃油了
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肉酱烧土豆焖茄子的家常做法
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肉酱烧土豆焖茄子 1.土豆、茄子切块,葱、辣椒切段,姜,蒜适量。 2.锅中放少许油,先放土豆,多炒一会儿再放茄子。 3.加入肉酱,酱油,鸡精,花椒粉,盐,糖各适量。 4.放少许开水焖一会儿。 5.收汤,放香菜出锅即可。 土豆烧茄子 1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。 2、土豆去皮切块,放在上面。 3、土豆涂满烤肉酱。 4、最后把肉片铺在最上面...
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已婚未成年艹
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