1.准备所有材料全部切丝,瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下,蒜拍碎。
2.热锅把肥猪肉榨出油,放蓉爆香放盐。
3.倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下,加进豆腐干丝翻炒几下,加点热水盖上盖子焖一分钟。
4.成品。
小炒豆腐干的这种做法因为材料都是可直接吃的,所以炒的时间要短,过过油,出香...[ 查看全文 ]