1.将火腿,新鲜香菇切丁,青豆洗净
2.将嫩豆腐整块倒入容器中,横4刀竖2刀拦腰1刀切好
3.将火腿丁,香菇丁,青豆铺在嫩豆腐上,滴上少许黄酒和色拉油即可入锅蒸
4.中火蒸8分钟出锅即可
因为金华火腿本身就是咸的,所以不用任何调味品,如果觉得太淡,可以适当加点盐