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鹌鹑蛋红烧肉怎么做最好吃

鹌鹑蛋红烧肉

步骤

1. 五花肉洗净,加少许料酒焯水后切成2cm见方的块状

2. 起油锅,放姜片、桂皮、八角爆出香味

3. 放入五花肉块翻炒一下(如果想做炒糖色的方法可以参照以前写过的:红烧排骨)

4. 转入慢炖锅中,加酱油、料酒和冰糖,加热水至没过所有材料慢炖锅保持低火炖一夜。没有慢炖锅的话用普通炒...[ 查看全文 ]

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