冬补 – 羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油怎么做最好吃

冬补 – 羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油怎么做最好吃的相关文章

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  白吉馍怎么做最好吃

  标签：白吉馍

  白吉馍的做法 步骤1：酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中 步骤2：搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。 步骤3：将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；1g碱面溶于清水中待用。 步骤4：用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均至揉筋道光滑，盖一层保鲜膜饧制10分...[ 查看全文 ]

  A玉文化

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  怎么做白吉馍好吃

  标签：白吉馍 小吃

  酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中。 搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。 将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；1g碱面溶于清水中待用...[ 查看全文 ]

  LHyun1314

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  怎样做白吉馍最好吃

  白吉馍正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团 2. 将揉好的面团分割成6小份 3. 然后逐个再揉圆 4. 用擀面杖逐个压成小饼，也可以用手直接按压，醒发20分钟左右，我这个是自发面，不用发酵，所以和好面直接整形醒发。 5. 平底煎锅烧热不用放油，将醒发好的饼胚放进去小火烙制 6. 一面定型后，翻面烙另外一面。 7. 外焦里软的白吉...[ 查看全文 ]

  打瞌睡好困

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  羊肉泡馍怎么做好吃_羊肉泡馍正宗做法教程

  标签：小吃 羊肉泡馍

  1. 一、煮羊肉：最好是有骨头有肉有肌腱的羊腿，小腿最好吧。但是没买到带骨的，那就凑合吧。羊肉500克，切成两大块，入冷水，煮沸几分钟，氽去血沫。捞出来洗净，入砂锅，加适量清水煮沸，关小火，慢炖。 2. 煮肉的香料，理论上来说，如果不嫌羊肉的膻味儿，是只要葱、姜就可以的。我这次另加了一点香菜籽、孜然粒、辣椒、大料、花椒、香叶。图上是展示一下而已，实际用时，...[ 查看全文 ]

  玉菟子

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  羊肉泡馍怎么做

  标签：羊肉泡馍

  冬补 – 羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油 羊肉汤：洋葱切粗圈。将八角、小茴香、大茴香、香叶、花椒、草果放入一个茶叶包。山楂、野菊花放入一个茶叶包。 羊肉冷水加热，煮开，煮出泡。 ...[ 查看全文 ]

  佑臂De牙印

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  羊肉泡馍怎样做最好吃

  标签：羊肉泡馍 猪肉

  羊肉泡馍 1、面粉与青稞粉、碱混合，置于一大盆中。 2、取8克干酵母加入200克温水中，搅拌均匀至溶化，静置3-5分钟。 3、将酵母水倒入面粉盆中，搅拌均匀后揉和成光滑的面团。 4、盖上保鲜膜，放于温暖处饬发30分钟左右。 5、待面团涨发至1.5-2倍大，取出重新揉圆，搓成长条状。 6、分切成等量的小剂子，逐一搓圆。 7、取一小块面团擀成长条形，卷起然后竖放。 8、再按压成扁圆形，用擀面杖再次擀...[ 查看全文 ]

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  陕西羊肉泡馍怎么做最好吃

  标签：陕西羊肉泡馍

  陕西羊肉泡馍的做法 步骤1、羊肉切大块，羊骨砍同等块焯水，水开放料酒一汤匙，捞出洗净备用。姜tuLaoShi.com切片。 步骤2、羊肉兑温热水，加葱姜八角一起放电饭锅炖四个小时， 步骤3、汤汁奶白色，第三个小时的时候调入盐。 ...[ 查看全文 ]

  love6155

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  白吉馍怎样做才好吃

  标签：白吉馍 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  白吉馍 1.肘子放入滚开的水里焯出血沫，捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒，八角，香叶和草果，还有葱段和姜片。 2.另起锅放入干净的肘子和茶包袋，加入刚好没入肘子的冷水，加入盐，糖，酱油和鸡精，大火烧滚，然后放入煨炖锅煮...[ 查看全文 ]

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  羊肉泡馍怎么做好吃

  标签：羊肉泡馍

  羊肉泡馍 1. 羊肉泡水中洗静 2. 放锅中开始煮2个小时，放生姜快，料酒少许慢炖 3. 备好羊肉泡馍的小菜。辣椒酱糖蒜香菜末是必不可少 4. 饼烙好后，一分为二，二分为四，掰“蝇头”状大小。烙饼在“虎背菊花心”坨坨馍的菜鋪里有详细说明，亲可以参考 5. 锅置火上，倒入羊肉汤，倒入掰好的饼，粉条水发木耳，少许的胡椒粉，开始小火慢煮。最后放入煮好的羊肉片...[ 查看全文 ]

  这块云彩有雨

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  怎样做羊肉泡馍

  羊肉泡馍（简易自创版）正宗做法/图解/步骤：                   1 备好羊肉，土豆切丝，白吉馍，西红柿烫了去皮切块                   2 白吉馍掰成小粒                   3 锅烧热倒入适量羊油，没有色拉油也可，加入葱花蒜粒爆香 &nbs...[ 查看全文 ]

  誓言傻瓜

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  怎样做西北羊肉泡馍最好吃

  西北羊肉泡馍正宗做法/步骤： 1.羊腿剃骨，腿骨剁开，露出里面的骨髓来 2.凉水入锅，放入洗净的羊肉和骨头，煮开后，撇去浮沫，直到10分钟后，用热水洗干净肉和骨头，转入砂锅 3.砂锅里放入热水，姜片、葱段、草果、花椒、大料、八角、香叶、小茴香、枣几粒、菊花几个、陈皮若干、胡椒粉大火炖开后，转小火3个小...[ 查看全文 ]

  水灵儿妞妞

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  怎样做羊肉小炒泡馍最好吃

  羊肉小炒泡馍正宗做法/图解/步骤： 1. 先熬羊肉汤，这是这道主食的关键。羊肉先炒水，洗净后放入锅里，加热水 2. 放入一块姜，一小根葱，花椒，草果，小茴香，大火烧开后，转小火慢熬。 3. 汤熬着，我们准备做第二个主角，馍！将面粉加水和酵母，和成面团发酵。为了提高发酵速度，我在下面放上温水。 4. 接下来，汤熬着，面醒发着，准备配料。青菜洗净切小块，蒜苗...[ 查看全文 ]

  腐弱哥

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  正宗白吉馍的做法

  标签：白吉馍 主食

  面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。 再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。 将面团揉匀，下成均匀的面剂。 ...[ 查看全文 ]

  ttxnzyne

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  羊肉泡馍的做法

  标签：羊肉泡馍

  备好羊肉，土豆切丝，白吉馍，西红柿烫了去皮切块 白吉馍掰成小粒 锅烧热倒入适量羊油，没有色拉油也可，加入葱花蒜粒爆香 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做腊汁肉白吉馍最好吃

  腊汁肉白吉馍正宗做法/图解/步骤： 五花肉，切块清水煮开后继续煮3分钟，捞出肉，再加入清水后煮开 加入花椒、八角、肉桂粉、李锦记红烧汁、李锦记的卤水汁、香叶、桂皮，大火煮开后，转小火慢炖3个小时 自发粉+清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜盖上湿毛巾等它们发酵。发酵好后，将面团平均分成5份，将分好后的小面团用...[ 查看全文 ]

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  羊肉泡馍的吃法

  标签：羊肉泡馍 猪肉

  羊肉泡馍 1.羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1个半小时。 2.汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。 3.馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡大了一些。 4.都准...[ 查看全文 ]

  真是王学刚

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  羊肉汤泡馍怎样做最好吃

  标签：猪肉

  羊肉汤泡馍 1.羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水 2.冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净 3.另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净 4.放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时 5.接着来做泡馍专用的坨坨饼。坨坨饼是有一份发面加九份死面混合而成的 6.面粉分成两份，一份1分重，一份9分重。如500g面粉，就分成50g和450g两份。少量温...[ 查看全文 ]

  小雨611024

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  怎样做羊肉泡馍才好吃

  标签：羊肉泡馍 面食

  羊肉泡馍 1.一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块。 2.再把羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，加入粉丝(额作的时候家里没有龙口粉丝了~额用的是红薯粉)。 3.出锅前加入香菜、葱花~加入少许白胡椒粉\醋~盐就ok了，吃...[ 查看全文 ]

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  自制辣椒油怎样做最好吃

  标签：自制辣椒油

  自制辣椒油 1. 辣椒粉备好 2. 花生米放锅里小火炒香 3. 姜蒜切沫 4. 辣椒粉放干净无水的碗里 5. 炒香的花生等待冷却后去掉外衣用保鲜膜包好，用擀面杖敲碎 6. 辣椒粉上面加入姜蒜沫。花生碎。少量的精盐，花椒粉 7. 坐锅烧热后加入菜籽油（一定要是菜籽油，普通的油绝对不会香的）开大火油温开始冒烟就关火 8. 直接倒入碗里...[ 查看全文 ]

  默写1028

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  怎样做自制辣椒油最好吃

  自制辣椒油正宗做法/图解/步骤： 1. 市场买回来的干辣椒，回来发现有泥，不太干净，就拿水淘洗过后放超过里小火烘干。又放大太阳下少了几天。 2. 放入料理机 3. 打磨成辣椒粉，不用太碎的 4. 倒入容器里 5. 加入芝麻和花椒 6. 把食用油烧冒烟，再凉一会，浇到辣椒容器里 7. 浇油时有滋滋的声音 8. 搅拌均匀，放至凉却 9. 装入玻璃瓶即可！...[ 查看全文 ]

  琉l无赖天下

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