1.只需要西红柿、鸡蛋、葱花和米饭,随手就可以做出一餐
2.西红柿切小丁,我把皮去掉了, 鸡蛋打散
3.先做一张薄薄的蛋饼,一边倒蛋液,一边转动锅子,蛋饼太厚会影响折叠的效果,做好后放在一边;锅中加1汤匙植物油,倒入番茄炒出汤汁,再加一大匙番茄酱炒匀
4.将另一颗蛋打散,淋入锅中,淋入后马上用铲子翻炒,翻炒几下,待蛋液稍稍凝固就可以盛出了