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辣椒豆腐汤的家常做法

辣椒豆腐汤的做法与步骤

图老师美食

1.内酯豆腐切小块

2.香菇切片,红椒切末,生姜切末

3.取一汤锅烧水,水开后放入香菇片、生姜末、红椒末

4.取一大勺鸡油放入汤中

5.在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉,大火烧开熬煮5分钟

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2016-03-09 标签:
  • 内酯豆腐切小块 香菇切片,红椒切末,生姜切末 取一汤锅烧水,水开后放入香菇片,生姜末,红椒末 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐汤
    豆腐汤 1. 备鸡蛋豆腐 2. 切片,切点香葱 3. 锅里放清水烧开,放进辣椒油 4. 放进鸡蛋豆腐 5. 放点盐烧开 6. 调入鸡精 7. 撒上香葱 8. 出锅 豆腐汤 1. 准备所需材料 2. 豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎 3. 锅内加少许香油,放入姜碎,炒香 4. 加入适量的清水 ...[ 查看全文 ]
  • 鲫鱼豆腐汤 1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干。 2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。 3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水,收紧,放入温水煮开。 4、放少许料酒,改小火,放葱、姜、盐、料酒,煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。 鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。 2、煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。 3、炒锅烧温热放油转小火...[ 查看全文 ]
  • 鸡蛋豆腐汤 1、两个鸡蛋打在碗里,加些日本豆腐,水(多加点),搅拌均匀倒锅里加热。 2、开锅后搅匀就好,加些醋、香油、盐、还有俺家的蒜苗碎!成了,好喝! 蛋皮豆腐汤 1.豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段; 2.鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状; 3.烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精、白糖,用水淀粉勾芡,...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    高丽豆腐汤 1.将豆腐用清水冲洗,再切成长方形的块状。 2.高丽菜洗净后切大片,备用。 3.将调味料中的高汤5杯、盐混合后煮开。 4.最后放入豆腐块及高丽菜片煮开即可盛出食用。 高丽菜味噌豆腐汤 1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。 2.取锅,加入高汤煮滚,放入作法1的高丽菜叶略煮片刻,再放入作法1的豆腐块、越前棒、味噌续煮滚。 3.续于作法2锅中,加入调味料煮至入味后,放入葱花...[ 查看全文 ]
  • 文蛤豆腐汤 1.文蛤清洗干净;冬瓜削皮,切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下,捞起来。把排骨洗干净,豆腐切块,姜切片 2.锅里放足量冷水,把姜片和排骨放进去,放点油,煮10分钟 3.把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟 4.把文蛤放进去煮十五分钟,放料酒再放盐调味即可。 小诀窍 1 我买的文蛤是已经吐过沙的,如果你买到的文蛤是没吐过沙的,那么要放在清水里,放点植物油,养两个小时让它吐完沙...[ 查看全文 ]
  • 1:将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。 2:豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。 3:平菇清洗后,有手撕成小块。 4:将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。 5:将咸肉丁冷水下锅。 6:煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。 7:锅开后,加入平菇,小火煮2分钟。 8:然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。 9:关火后加少量鸡精。 10:...[ 查看全文 ]
  • 豆腐切成方丁,香菇斜切成片。 海蛎用原汁洗去壳渣。 锅中放少许油,加蒜片炒香。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:腌咸蔬菜
    葱姜豆腐汤 1.豆腐洗净,切成片放入油锅内煎至微黄,葱洗净用热水泡软,逐棵绕成葱结。 2.油烧热爆炒姜片,随后放清水,豆腐煮一会儿,再放葱结,盐,待汤开后即可。 小诀窍 健康提示: 此汤益气和中,生津润燥,清热解毒,适用于咳嗽,口渴,赤眼,腹泻等症,亦可用于脾胃虚弱,神疲乏力,呼吸急促,食量不佳等症。 咳嗽口渴,生津润燥,胃虚腹泻。 裙带豆腐汤 1、裙带菜切段,豆腐切块,...[ 查看全文 ]
  • 香菇豆腐汤 1. 准备好香菇和豆腐 2. 豆腐切块 3. 香菇洗净切块 4. 锅加水和姜丝 5. 放入香菇 6. 放入豆腐 7. 放点油 8. 放点盐,煮上两分钟 9. 加鸡粉调味 10. 盛碗,撒上葱末 香菇豆腐汤 1. 圣女果对半切开 2. 豆腐切小片 3. 香菇切丝,香菜切小段 4....[ 查看全文 ]
  • 辣椒豆腐汤 1.内酯豆腐切小块 2.香菇切片,红椒切末,生姜切末 3.取一汤锅烧水,水开后放入香菇片,生姜末,红椒末 ...[ 查看全文 ]
  • 跟老杨学做菜——虾仁日本豆腐汤 原材料。日本豆腐切片,香菇、黄瓜切丁。虾仁、玉米粒洗净。 锅里放少许油,炒香姜末和葱花。 ...[ 查看全文 ]
  • 什锦豆腐汤 1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝; 2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内; 3.将汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,加入汤碗即可。 小诀窍 健康提示: 此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。 什锦豆腐 1.将豆腐去掉老皮搅碎,加入蛋清、淀粉搅匀; 2.将百合、海参、鸡肉、火腿、冬笋、冬菇切成小...[ 查看全文 ]
  • 番茄豆腐汤 1. 准备好番茄和豆腐 2. 豆腐切块 3. 番茄洗净切块 4. 锅加水,加姜丝 5. 加入豆腐 6. 加盐煮一下 7. 加入番茄 8. 加入油 9. 加鸡精调味煮熟 10. 盛碗 香菇豆腐汤 1. 准备好香菇和豆腐 2. 豆腐切块 3. 香菇洗净切块 4. 锅加水和姜丝 ...[ 查看全文 ]
  • 番茄豆腐汤 1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。 2、热锅,少许油,爆香葱姜。 3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。 4、待水煮开之后,加入豆腐。 5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。 番茄豆腐汤 1、番茄去皮,切块备用; 2、豆腐切块,冷水侵泡下冲去豆腥味; 3、炒锅放油,入番茄翻炒几下,加入豆腐、水,最后放点盐。 小诀窍 很多人...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    绿叶豆腐汤 1、芹菜叶洗净,入开水中焯一下,捞出过凉,切碎。 2、胡萝卜洗净去皮,切成斜象眼片。冬笋洗净切片,豆腐洗净切小丁。 3、坐锅温火,倒入猪骨汤、胡萝卜片、冬笋片、加入葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐、开锅后放入芹菜叶,用水淀粉勾薄芡,打入鸡蛋液,淋上香油出锅即可。 小诀窍 特点 补充蛋白质,可清热利湿,清肺化痰,降低胆固醇和血压。 芹菜叶虾仁豆腐汤 1、虾洗净加料酒、...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    山药豆腐汤 1、山药去皮切丁,豆腐切丁过几遍水去豆腥味,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒山药、木耳片刻。 3、放2碗水和豆腐,焖煮10分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 山药豆腐汤 1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。 2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。 3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。 4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。 山...[ 查看全文 ]
  • 蛤蜊豆腐汤 1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙) 2.热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;(此步不用放油,培根本身会有少许油分渗出) 3.倒入一碗高汤大火煮开; 4.放入切块的豆腐煮开; 5.再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟; 6.最后调入盐和白胡椒粉即可; 小诀窍 用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙,否则...[ 查看全文 ]
  • 标签:熘豆腐汤
    熘烧日本豆腐 1. 主要原料准备好 2. 豆腐去掉外包装 3. 青椒切块 4. 胡萝卜切片 5. 蒜切碎 6. 豆腐切成一厘米左右的块 7. 把豆腐沾上干淀粉 8. 油烧热 9. 七成热的时候下豆腐下锅炸 10. 炸至金黄即可 11. 拿一小碗放糖,盐,生粉 12. 再放蚝油 13. 生抽 ...[ 查看全文 ]
  • 鱼头豆腐汤 1. 准备原料:草鱼取鱼头、豆腐、红椒、香菜、姜、葱 2. 将鱼头加入酱油和黄酒腌制10分钟 3. 豆腐控水切块,葱切段,姜切丝,红椒切粒,香菜切碎 4. 锅烧热倒入豆油,油烧至六成热加入鱼头油煎 5. 小火煎鱼头,翻面煎至金黄 6. 加入豆腐,利用底油,翻炒下豆腐 7. 待豆腐沾满底油,加入葱段和姜丝 8. 加入食盐翻...[ 查看全文 ]
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