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蒜薹五花肉怎么做

蒜薹五花肉

蒜薹五花肉1

1. 五花肉用水浸泡一小时出血水(加入料酒,姜片)。将五花肉加入六月鲜酱油、葱姜粉、少许淀粉腌制20分钟。蒜薹切段。

蒜薹五花肉2

2. 座锅热油下五花肉翻炒,待肉片出油变色,倒入蒜薹,翻炒同时加入糖、豆豉酱和少许鲜酱油(不加水)中火加盖闷5-8分钟,蒜薹皱起翻炒即可出锅。

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2016-03-09

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