1.木耳提前泡发;油菜洗净沥水
2.锅中放植物油爆香姜碎;下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开
3.加入油菜翻炒均匀;芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可
炒制木耳时添加一点水以免溅油
油菜做法技巧
油菜要先放入洗涤液或淘米水中浸泡,再用清水冲洗。现切现做...[ 查看全文 ]