1.(派皮原料:低筋面粉120克、黄油50克、白糖15克、冷水33克、盐2克 奶酪南瓜馅原料:黄油20克、奶油奶酪80克、细砂糖50克、酸奶50克、南瓜泥70克、鸡蛋1个、低筋面粉20克) 黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁,将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉
2.搓好的面粉有点像玉米面的样子,加入2克盐
3.加入15克白糖,加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好)
4.放在案板上松...[ 查看全文 ]