1.准备食材,茭白清洗干净去掉外壳切成薄片备用,木耳泡发后去根部清洗干净备用
2.挖2茶匙虾酱备用
3.鸡蛋打成蛋液,倒入植物油和虾酱调和均匀备用
4.准备一个不粘锅,倒入2/3的蛋液,将茭白片平铺在蛋液中
5.再铺黑木耳