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1.准备鸡蛋一只然后将蛋清和蛋黄分开。
2.准备苏梅酱(没有苏梅酱的可以用白糖,醋,盐,生粉调拌)
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2016-03-08
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(图老师整理) 酸甜蓑衣黄瓜的做法 步骤1:黄瓜洗净。 步骤2:摆正,一面与黄瓜垂直角度,不要切断,切到三分之二。 步骤3:翻面,鱼黄瓜呈45度角,依然不能切断,切至三分之二。 步骤4:拉开,就是蓑衣形状的了。 步骤5:将黄瓜放入碗内。撒上盐。 步骤6:腌渍片刻,用清...
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新鲜茄子洗好 切蓑衣刀 如果切不好 可以放根筷子在切 一侧连着不要切开 切好蓑衣刀 纳米刀切的不变色 ...
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蓑衣黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 切黄瓜.黄瓜两边垫跟筷子.正面切完了.反过来在切~ 2. 切完之后就变成这样了~摆在盘子里~ 3. 调味道.盐.味素.糖.米醋.酱油.再少添点水~倒在盘子里~ 4. 在洒一程盐.和味素.还有蒜沫. 5. 锅里热油.把辣椒倒里出了辣椒味道.关火.倒在盘子里.香喷喷的.就ok了 搜索蓑衣黄瓜做法大全分类: 凉菜
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蓑衣黄瓜:漂亮蓑衣切出来怎样做最好吃
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蓑衣黄瓜:漂亮蓑衣切出来 1,准备材料 2,将黄瓜洗净后,把筷子放在黄瓜下,用刀切直刀,一直切完。 3,再掉个,将黄瓜没切的那一面用45度的刀法切完 4,直接就可以盘在碗中撒上5克的盐,腌10分钟,挤掉盐水,食用时倒上大蒜末,和调料汁即可。 小诀窍 1,将筷子放在黄瓜下,可以使刀切的时候,不至于将黄瓜切断 2,掉个的时候,一定要45度的刀法切,不然黄瓜还是会断。 3,用盐...
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蓑衣青瓜 1、青瓜洗净切去两头,用两根筷子夹在青瓜两旁,斜刀切薄片。 2、把青瓜180度翻面,直刀切薄片。 3、码盘后撒上盐腌至出水,轻轻按出盐水倒掉。 4、黑醋和糖拌匀倒入青瓜里,包上保鲜纸放冰箱腌制2小时或以上。 5、蒜头和红辣椒切碎,撒在青瓜上,花椒加麻油放锅里炒香,捞出花椒,把油淋上即可。 小诀窍 ~用筷子夹在青瓜两旁,就不会不小心把青瓜切断。 ~选择笔直的青瓜,日本青...
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怎么做珊瑚蓑衣黄瓜好吃
珊瑚蓑衣黄瓜 1. 黄瓜洗净切蓑衣花刀,用精盐腌十分钟, 2. 干红辣椒用热水侵泡后切细丝,葱 姜 黑木耳切细丝。 3. 锅坐火上烧热,加香油,下入辣椒丝稍煸,再下入姜...
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【怡汝爽口凉菜】蓑衣黄瓜怎么做最好吃
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1:选取直一点的黄瓜。 2:旁边放根筷子,刀成四十五度斜切。 3:切好一面了,有点看不出来啊,仔细看。 4:反转过来,调头。 5:再次斜切。 6:切好后放大碗。 7:放点盐腌着。 8:过十多分钟的时候,好多水了。 9:倒出水,放上蒜末。 10:锅内热油戗点油辣子倒时黄瓜里。 11:加入一勺醋。 12:加入黄豆酱。 ...
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蓑衣辣呛小乳瓜 1. 小乳瓜洗净,用筷子垫在黄瓜两侧双面切 2. 这样两条蓑衣黄瓜就切好了 3. 断成便于食用的长度卷成一团 4. 大蒜、生姜、葱段切丝备用,蓑衣黄瓜摆盘 5. 辣椒切丝,锅内烧热油,放入葱姜蒜煸香,放入辣椒丝翻炒 6. 黄瓜泡在白醋、白糖、盐、生抽调成的调味汁中后,再淋上锅中的辣椒调味油即可 凉拌蓑衣黄瓜 1. 准备好...
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1准备好原料,肉米加入葱,姜末,盐,料酒,鸡精。2一个方向搅拌均匀,鸡蛋加少许的盐打匀。 3拿个不锈钢勺子,涂上一层油加热。舀入两大勺的蛋液。4转到勺子把蛋液均匀摊子勺上,再加点肉米。蛋皮从一边翻过来,盖在肉酱上就可以。 烹饪技巧:摊蛋皮的时候不需要等蛋液全部凝固,定型就可以。做蛋饺火不能大,煤气灶上最小的火就可以。多余的蛋饺可以放冰箱冷冻,下次再吃无需解冻,直接.加汤...
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鸡蛋磕入碗中,用筷子划“z”形状,搅拌50下,把鸡蛋搅散。 加入100g牛奶(用半个鸡蛋壳量取4-5次)和适量白糖,再用筷子划“z”形状。搅拌50下。 用小...
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蛋挞的做法 步骤1:准备好材料。 步骤2:把淡奶油倒进干净的盘子里。 步骤3:加入牛奶。 步骤4:加入糖。 步骤5:加热搅拌到糖溶解,冷却到不烫手后。 步骤6:把蛋黄和蛋白分开。(蛋白不要用。我们可以用来做蛋糕)。 步骤7:把蛋黄加入冷却的牛奶中。 步骤8:面...
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