1.用后油法将面团揉至完全状态
2.面团揉匀后,置于温暖处进行一发至2-3倍大;发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形,卷起后进行二发至2倍大小
3.二发后,表面刷鸡蛋黄液,撒上杏仁片,入预热好的烤箱, 180℃,35分钟左右
椰香杏仁土司的做法简单,暂无技巧
高筋面粉做法技巧