首页 相关文章 怎么做蒜香XO酱蒸丝瓜好吃

怎么做蒜香XO酱蒸丝瓜好吃

蒜香XO酱蒸丝瓜的做法与步骤

图老师美食

1.材料集合图:

2.蒜头压扁,切碎,略剁成蒜蓉;丝瓜刮皮后切段.热锅冷油,小火爆香蒜蓉.盛起蒜蓉,加入适量盐,拌匀.在丝瓜的切面上放一次爆香的蒜蓉。

3.在蒜蓉上面放一层XO酱.烧开一锅水,水开后放入丝瓜,大火蒸4~5分钟,关火马上揭盖取出;(蒸丝瓜跟其他东西不同,我们平时蒸东西很多时候都是关火后焖一会,但因为丝瓜很容易熟,焖的话会很容易塌,而且颜色也不好看)趁热享用哦,味觉和口感都非常丰富的一道精致小菜。

[ 查看全文 ]

2016-03-09
  • XO酱枸杞蒸丝瓜 1.枸杞洗净用开水泡软 2.丝瓜去皮切段(差不多和盘子一样宽),再纵向分四份切成条,摆盘 3.摆好的丝瓜上浇上XO酱,撒上枸杞 ...[ 查看全文 ]
  • 蒜蓉蒸丝瓜 准备材料 丝瓜洗净去皮 切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用 ...[ 查看全文 ]
  • XO酱枸杞蒸丝瓜 1.枸杞洗净用开水泡软 2.丝瓜去皮切段(差不多和盘子一样宽),再纵向分四份切成条,摆盘 3.摆好的丝瓜上浇上XO酱,撒上枸杞 ...[ 查看全文 ]
  • 准备好原料。 小鲍鱼处理干净切上十字刀。 加盐,料酒,葱,姜,味精抓匀腌制10分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 香辣XO酱 1.红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!) 2.瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟 3.虾干用刀剁碎,瑶柱捏散成丝状 4.热锅下大量的油,爆香红葱头,倒入虾干和瑶柱,小火慢煮 5.倒入调料,继续小火 6.煮到变色,尝一下味,OK的话就关火冷却装瓶 XO酱香辣炒面 1.式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮切丝备用。 2.油锅,放入洋葱丝及红辣椒段以小火爆香,...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    XO酱蒸水瓜 1.胡萝卜切粒,取一个小碗,加入XO酱、所有配料及胡萝卜粒及拌匀。 2.水瓜切成长条,码入深口碗中,淋上一勺高汤 3.将酱料淋在水瓜上,等蒸锅烧开后,入锅蒸6分钟即可。 XO酱蒸玉子 1.日本豆腐三条 2.取出切小块 3.每块日本豆腐上放上一些XO酱,因为XO酱本身就是咸的 4.上锅蒸5分钟 XO酱蒸玉子 1.玉子豆腐切断。 2.沸水下锅,中火煮3分钟。 3.摆放好后放上适量XO酱,OK! ...[ 查看全文 ]
  • 备好食材:大海虾解冻好,备好蒜头、小米椒; 用剪刀在虾头和虾尾链接处一条直线剪开; 剔除虾肠、清洗干净,再用刀把厚厚的虾肉切开,别切断; ...[ 查看全文 ]
  • 蒜茸蒸丝瓜的做法 步骤1:丝瓜去皮,洗净,切成条状 步骤2:大蒜去皮,洗净,剁成蒜泥;小葱切成葱花。 步骤3:把香油加热,淋在蒜泥里,搅拌均匀;待冷却后,加入盐,糖,料酒,鸡精,生抽,搅拌均匀。 步骤4:把调好的料汁淋在丝瓜上,把丝瓜放入蒸锅里,上汽后tulaoshi蒸8分钟 步...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    XO酱蒸水瓜 1.胡萝卜切粒,取一个小碗,加入XO酱、所有配料及胡萝卜粒及拌匀。 2.水瓜切成长条,码入深口碗中,淋上一勺高汤 3.将酱料淋在水瓜上,等蒸锅烧开后,入锅蒸6分钟即可。 XO酱蒸玉子 1.日本豆腐三条 2.取出切小块 3.每块日本豆腐上放上一些XO酱,因为XO酱本身就是咸的 4.上锅蒸5分钟 XO酱蒸玉子 1.玉子豆腐切断。 2.沸水下锅,中火煮3分钟。 3.摆放好后放上适量XO酱,OK! ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    XO酱香辣炒面 1.式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮切丝备用。 2.油锅,放入洋葱丝及红辣椒段以小火爆香,转中火,放入作法1的港式生面、鱿鱼条及XO酱快炒数下,加入调味料B以大火煮至滚,再加入银芽炒至汤汁收干即可。 蒜辣炒面淋酱 1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料调匀即可。 XO酱笋尖炒面筋 材料:笋尖400克、面筋200克、XO酱10克、姜片20克,...[ 查看全文 ]
  • xo酱蒜茸蒸鲜鲍正宗做法/图解/步骤: 1. 将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,鲍壳用刷子刷洗干净。 2. 将蒜茸、xo酱放在鲍鱼上,隔水蒸6到7分钟。 3. 撒上香葱,滴入适量蒸鱼豉油继续蒸一两分钟出锅即可!超级Q弹鲍鱼肉你一定会喜欢! 小贴士:  想做出正宗的xo酱蒜茸蒸鲜鲍,就看看吧 鲍鱼除了清蒸、褒粥、焖焗都很不错滴!有机会再上菜谱哈,哈哈! [ 查看全文 ]
  • 蒜茸蒸丝瓜 1、将丝瓜去皮切成两三公分一段,淋上捣碎的蒜茸、盐、味精、油调好味道。 2、上锅猛火蒸5分钟就好。 蒜茸蒸丝瓜 1.把丝瓜切段摆盘,然后把大蒜切末拌上熟油,盐,味精,蒸鱼豉油用勺子均匀抹到丝瓜上,最后加一点剁辣椒酱. 2.电饭锅预热5分钟,把盘子放进蒸笼里蒸5分钟左右即可出锅~ 蒜蓉蒸酿丝瓜 1.丝瓜一条,去皮,切段 2.用裱花嘴去心 3.准备好配料:枸杞,蒜蓉,葱花,蒜...[ 查看全文 ]
  • 自制香辣XO酱的做法 步骤1. 先用热水泡软虾米、干贝 步骤2. 虾米切成粗粒、干贝搓成丝, 火腿切粒备用 步骤3. 朝天椒洗净 步骤4. 朝天椒切碎 步骤5. 姜和蒜切碎末,红葱Tulaoshi.com头切末备用 步骤6. 锅倒油烧至七八成热时下虾米、干贝和火腿粒炒至金黄 步骤7. 接著倒入朝...[ 查看全文 ]
  • 标签:XO酱
    XO酱 1.红葱头洗净去头尾与外膜;蒜头去外膜;朝天椒、红辣椒洗净沥干去头切小段,各别放入调理机绞碎备用。 2.金华火腿、咸鱼肉切碎;虾米洗净泡水约5分钟切碎。 3.干贝洗净加入米酒中浸泡,腌泡约5小时后,再放入蒸笼内蒸40分钟,待凉捏成丝状备用。 4.取锅,倒入600㏄油,放入葱碎、蒜碎炸至微干,加入金华火腿、咸鱼、虾米炒炸一下,再加入干贝丝、朝天椒、红辣椒不停拌炒约5分钟,再加入调味料拌...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    XO酱炒香葱 1.豆干切片,珠葱切斜刀段,芹菜梗略拍裂后切段,辣椒切片,青蒜切斜段备用 2.锅中烧热少许油,先爆香辣椒和豆干,再炒香XO酱,放入蒜白、葱白、芹菜、青蒜、葱绿、盐和糖炒熟即可完成 金不换XO酱炒薯榄 《1》把番薯洗干净、用搅拌机加水打成桨、然后沉甸、倒掉残渣和水就成了自制番薯粉湿桨。 《2》把D烧开冲进B搅拌成熟面、然后加上A和C搓揉成面团、搓成细条用利刀切成榄型、用开水...[ 查看全文 ]
  • XO酱蒸玉子的做法大全 原料目鱼仔500克. 鹌鹑蛋10个, 芥兰梗300克,笋片80克.南瓜环1个,菜心数棵、XO酱、 老干妈美极上汤鸡粉、美极鲜味汁、水淀粉、葱油、姜件、蒜片各适量。 制法①将南瓜刻成瓜环.放少许味腌渍,入笼蒸熟待用。鹌鹑蛋蒸熟待用。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!XO酱蒸玉子是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 经典色拉酱格子玉米酪...[ 查看全文 ]
  • 蒜香丝瓜 原料丝瓜(一大长根)、大蒜半头、虾米(开洋,适量)。盐、味精、白糖、淀粉、香油。操作1、蔬菜洗净,丝瓜去皮切厚圆片,大蒜拍一下再切碎,虾米用热水泡上,然后沥水待用,如果虾米个头大则需切碎。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜香丝瓜,希望对大家做菜有所帮助。 夏日清暑小炒——蒜香丝瓜皮的做法步骤 1. 选丝瓜时要挑那种面条的嫩嫩的绿绿的丝瓜噢~呼呼,这个世界在哪混都得看脸 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    XO酱面 1.韭黄洗净切细末备用。 2.取锅,放入1/2大匙油烧热,加入蒜末爆香后,放入作法1的韭黄拌炒一下。 3.续加入调味料、高汤炒至微软后,放入XO酱。 4.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入熟拉面条略烫后,捞起盛入盘中,再加上作法3的XO酱配料即可。 XO肉酱拌面 1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入所有调味料略炒出香味,加...[ 查看全文 ]
  • 虾、蒜 粉丝用清水浸泡30分钟。 把蒜切成蒜蓉,加上以上调料拌匀备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 蒜香茄子 1. 将茄子洗净,放在锅中蒸,待茄子变色 2. 晾凉后,切三段,挤干水分,撕成条 3. 倒入适量花生油,锅热后,放入剁碎的蒜和辣椒 4. 蒜香味出来后,倒入撕好成条的茄子 5. 完成 家常酱香土豆烩茄子 1. 土豆和茄子蒸熟备用 2. 锅中加入适量的油,加入葱花和大酱炒香 3. 加入煮熟的茄子和土豆 4. 捣碎,...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部