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焖烧豆腐怎么做
焖烧豆腐怎么做
焖烧豆腐
1. 将豆腐切成正方形的块.洗好备用
2. 将鸡蛋搅拌均匀.在加入生粉拌匀.把豆腐裹上蛋液
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2016-03-09
焖烧豆腐怎么做
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准备豆腐1块,肉酱,葱姜蒜 豆腐切块,过开水去腥 锅中放少量油,烧热放入葱姜蒜爆香 ...
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豆豉焖豆腐怎么做
1豆腐切方块。2青红辣椒切丝、香菜切段、蒜切片。3取一小碗,放入干淀粉,兑水调匀,再加点生抽调匀成水淀粉。4炒锅烧热后放油,把切好的豆腐放入,小火煎制两面表皮呈金黄色。 5将煎好的豆腐划到锅的另一边,开大火后把豆鼓、辣椒、蒜片倒入煸香。6再将豆腐划过来与辣椒豆鼓料翻炒均匀。7倒入水淀粉,大火烧开,中火焖煮3分钟。8最后将辣椒丝和香菜放入翻炒、再加入适量的盐炒均匀即可。
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怎么做焖豆腐好吃
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。 1准备好豆腐。切小方块备用。热油放入豆腐,下盐和白糖翻炒。 2下入两勺酱油,放入少许的水焖。焖入味后,放蚝油翻炒均匀。 烹饪技巧:炸过的豆腐外香里嫩,怎么焖都不会老
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kongjian11
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素焖豆腐怎么做
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口味食谱
素焖豆腐 1.豆腐一块切丁,黄瓜一根切丁。 2.炒锅放油,油热后炒香蒜沫、豆瓣酱以及小红辣椒,放少许高汤煮开后,把豆腐放进去小火焖一回会儿,然后放黄瓜丁再焖,出锅前撒少许香葱碎,加点儿香油调味。 素烩豆腐 1.将豆腐洗净,切成一厘米见方的丁,投入沸水锅中焯烫一下,捞出控干水分,黄瓜,胡萝卜洗净,均切成一厘米见方的小丁. 2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱末,姜末炝锅,炒出香味...
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曹莹智
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香菇焖豆腐怎么做
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香菇焖豆腐
豆制品
香菇焖豆腐 1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸) 2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。 3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。 4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。 5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。 6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。 7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。 香菇焖油豆腐 1、将香菇洗...
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双子男人歌
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青椒烧焖子
酱焖青椒 1. 主辅料:青椒、香辣酱 2. 把青椒洗净、去蒂、切大片 3. 放入微波炉高火4分钟,翻面再高火3分钟,取出备用 4. 起锅热油,爆香葱花 、放入备用的青椒 5. 加入香辣酱 6. 翻炒均匀,加适量水 7. 烧开后小火焖制5分钟左右,至青椒软糯 8. 加味精提鲜,即可关火。出锅装盘。 青椒红烧鱼 1....
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豆腐焖茄子怎么做
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豆腐焖茄子
1将豆腐切成厚片,放入煎锅中煎至两面金黄。.盛出控油4.茄子洗净,切厚片,用适量干淀粉拌匀。放入煎锅中,煎至两面金黄,盛出控油(也可将两者放入热油中炸透)红椒切丝、海带芽和香菜梗切段备用。 2锅中留底油,下葱姜蒜末炒出香味,倒入海带丝.加老抽酱油、生抽酱油翻炒均匀。.将煎好的豆腐和茄子一同倒入锅中炒匀。.加入清水焖烧至汤汁浓稠。.撒入红椒丝和香菜梗。.加入盐、糖、鸡精调味,最后再淋点...
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鲶鱼烧豆腐怎么做
鲶鱼炖冻豆腐 1. 主辅料:鲶鱼段、冻豆腐、葱、姜、蒜、红椒 2. 起锅热油、放入葱、姜、蒜、红椒炒香 3. 放入鲶鱼段,开旺火,烹入醋、料酒 4. 加适量酱油 5. 加入清水,放入冻豆腐 6. 大火烧开,加盐、白糖调味,小火炖制10分钟 7. 加味精提鲜,最后稍一收汁即可 8. 出锅装盘 鲶鱼头尾烧丝瓜 1. 主辅料:鲶鱼...
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家常烧豆腐 1. 准备的材料:红黄柿子椒切小丁,黑木耳泡发后摘成小朵,胡萝卜切薄片,豆腐切块 2. 平底锅抹少许油;放入豆腐煎至两面金黄;盛出豆腐待用 3. 小碗里放入二汤匙的菁选酱油;放入一汤匙的蚝油;放入一小勺白糖;搅拌均匀成调味汁 4. 另起炒锅,放适量的油,放入葱花炒出香味 5. 先放入胡萝卜片、青豆翻炒;再放入黑木耳翻炒;放入煎好的豆腐翻炒...
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香椿烧豆腐怎么做
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香椿烧豆腐 步骤 1.北豆腐切成一厘米的厚片 2.锅烧热下少许油,把切好的豆腐整齐码入锅中,中火煎,一面变得金黄再翻过来煎另一面 3.豆腐煎好后用锅铲推到一边,下入1大匙腌香椿炒香,然后与豆腐一起翻炒。 4.煎过的豆腐不易碎,继续加...
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番茄烧豆腐怎么做
豆腐高蛋白好消化易吸收,西红柿抗衰老、防癌抗癌,对身体都很好。我这道菜把豆腐和西红柿结合在一起,会越吃皮肤越好,人越漂亮。正真的吃出健康和美丽,当下酒菜也不错噢! 1材料。 2把豆腐和番茄洗净,豆腐切条状番茄切片。 3锅内倒入调和油烧热倒入豆腐两面煎黄盛出备用。 4倒入大蒜片爆香。 5倒入番茄翻炒变色。 6倒入豆腐再倒入椒盐翻炒。 7倒入番茄酱翻炒均匀。 8倒入盐巴和鸡精...
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狮子东门
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海米烧豆腐怎么做
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海米烧豆腐 1、豆腐切成0.7厘米厚的“骨排片”,下入七成热油中炸透,呈金黄色时,倒入漏勺。 2、原锅留少许底油,放入海米煸炒片刻,用葱、姜爆香,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐,添适量汤,再下入炸好的豆腐片、木耳,烧至入味,加味精,找好口,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 小诀窍 特点 鲜香味美。 大师叮咛 烧制时用中火为宜。 红烧虾米豆腐 1.将豆腐改刀成方丁,放入汤碗...
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zhengyi战神
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香菇烧豆腐怎么做
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香菇烧豆腐
香菇烧豆腐 1、油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。 2、锅内放入适量的食油开中火。 3、锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水、酱油焖煮。 4、锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟,放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。 香菇烧豆腐 一、先将鸡肉切成厚片,放半只蛋的蛋清、1/2茶匙盐、胡椒粉1/4茶匙、1/4茶匙糖,1/2茶匙料酒抓匀,再加1/2茶匙生粉,再...
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葱烧豆腐怎么做
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葱烧豆腐 1. 豆腐切成0.7mm左右的薄片 2. 不粘锅内放入少量油,放入豆腐片 3. 一面煎成金黄色后,反面同样煎好 4. 另起一锅,放入少量油,放入葱丝煸炒 5. 另起一锅,放入少量油,放入葱丝煸炒 6. 料酒、酱油、白糖加入适量清水兑成汁,倒入锅中 7. 料酒、酱油、白糖加入适量清水兑成汁,倒入锅中 8. 出锅前加入盐即可 ...
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柿子烧豆腐 1.北豆腐1块,番茄1个 2.豆腐切成2厘米见方的大丁,番茄改刀切成西瓜块 3.豆腐放开水中焯一下捞出沥水 ...
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烧日本豆腐怎么做
日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~ 日本的包装上面写的是玉子豆腐,玉子就是鸡蛋的意思,日语里面也可以叫做鸟卵,可是毕竟不文雅,还是玉子豆腐好听一点~ 黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆,一点榨菜点缀,真是好吃的不得了! 1香肠切成小丁 2胡...
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材料图。 豆腐切块,配料改刀。 平底锅烧热,放上豆腐。 ...
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准备好调料:蚝油、仙贝露酱油、黑胡椒粉、白糖、盐、素易鲜。 将所有的调料混合加少许的水,调成碗汁备用。 .北豆腐切成片,提前用空气炸锅炸出来备用...
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青蒜烧豆腐 1.青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用; 2.猪肉洗净绞碎; 3.豆腐切方块; 4.锅中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香; 5.放进切好的豆腐块及调味料(高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮开,再改用小火煮约五分钟,放入青蒜; 6.最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。 豆瓣青蒜烧豆腐 1、锅里的油烧热后,放入姜片爆香,把切碎的蒜放入一半,倒入适量...
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焖烧野兔肉 1、兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出 2、烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干 ...
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