1.猪肉馅里面放料酒和水,朝着一个方向搅拌起筋;葱、姜切末,放入肉馅中
2.韭菜洗净淋干水分切碎,也放入肉馅中,再放入生抽、盐、饺子馅调料、香油搅拌均匀即成馅
3.菠菜用料理机榨汁
4.把面粉加菠菜汁放厨师机里面,用厨师机和成面团,醒10多分钟;把饧好的面团揉匀
5.搓条,切成需要大...[ 查看全文 ]