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烹大虾的家常做法
烹大虾的家常做法
烹大虾
1. 大虾洗净控水
2. 葱,姜,蒜切段
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2016-03-09
烹大虾的家常做法
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煎烹大虾 1.大虾洗净,去掉爪、须及虾枪,去掉沙包、沙线,洗净; 2.炒勺加入热猪油,烧热后将6只大虾并排放入,一边用热油煎,一边用手勺偏,让虾身直接接触到勺底; 3.先后将两面虾身皮煎出黄嘎,头部用手勺压出虾黄; 4.再将葱丝、姜丝、蒜片放入,煎出香味; 5.烹入调料,添高汤,加盖慢火煨; 6.待大虾将入味,汤汁浓后,改用旺火收汁; 7.将主料摆放盘中。余汁淋花椒油,浇在虾身上即成。 ...
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枸杞炸烹大虾 1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15克,另一半放入小碗内,上笼蒸熟,备用; 2.大虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切段,用适量精盐、料酒稍腌,再用稠湿淀粉15克(淀粉10克加水)挂上厚糊; 3.在碗内放入青蒜段、葱丝、姜丝、蒜片,加入枸杞子浓缩汁、鸡汤和适量精盐、酱油、料酒、味精对成汁; 4.炒锅加入植物油,烧至六成热时,将虾逐段放入油内,炸至外皮...
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烹大虾 1.虾洗净,剪去虾枪,这样才不会扎手扎嘴,哈哈 2.前三节虾背剖开,摘出沙线 3.虾用料酒淹一下 4.锅放油,放入虾煎一下,煎到两面变红,变弯,捞出 5.锅下葱姜蒜爆香,放入虾翻炒 6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾(因为快过期了用的,效果还不错) 7.放糖,酱油调味 8.收汁 枸杞炸烹大虾 1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15克,另一半放入小碗内,上笼蒸熟,备用; 2....
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烹大虾 1.先把虾过油,然后一边配配料,酱油,料酒,醋,白糖,酱豆腐放到一起搅拌,然后用葱炝锅,放入番茄酱,再放入炸好的虾,浇上调料,因为有酱豆腐了,就不用放盐了,口味重的可以放少许盐和鸡精 2.先把虾过油,然后一边配配料,酱油,料酒,醋,白糖...
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炸烹大虾 1.主要原料;大虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、白糖、干淀粉。 2.先把蒜切片葱姜切丝备用。 3.用剪刀剪去虾的足和须。 ...
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炸烹大虾怎样做才好吃
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炸烹大虾 1.葱姜切丝;蒜切片;尖椒切丝 2.剪掉虾头的1/3处,去除虾包,并剪掉虾脚 3.从虾背部剪开,取出虾线 4....
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超级爱国的农民
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怎样做枸杞炸烹大虾才好吃
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枸杞炸烹大虾 1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15克,另一半放入小碗内,上笼蒸熟,备用; 2.大虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切段,用适量精盐、料酒稍腌,再用稠湿淀粉15克(淀粉10克加水)挂上厚糊; 3.在碗内放入青蒜段、葱丝、姜丝、蒜片,加入枸杞子浓缩汁、鸡汤和适量精盐、酱油、料酒、味精对成汁; 4.炒锅加入植物油,烧至六成热时,将虾逐段放入油内,炸至外皮...
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炸烹肥肠 1.肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片,用湿淀粉抓匀。 2.用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。 3.勺内放油烧至六七成热,把肥肠逐片下油,炸至呈金黄色倒出。 4.勺内放底油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,倒入肥肠片,烹上味汁,颠个儿出勺即成。 酥炸肥肠 1.猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净,再加入白醋搓揉数十下后沖水洗净,备用。 2.将上色水所有材料加热混合,备用。 ...
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糖醋排骨 1. 排小排洗净,切小块 2. 碗内放入生抽,加适量白糖 3. 然后加适量醋 4. 葱洗净切末 5. 姜洗净切小丁 6. 锅内烧开水,将排骨焯熟后沥干水 7. 锅内油热后,下葱姜和调制好的酱料炒香 8. 再倒入排骨,炒至收干汤汁后即可 糖醋小排 1. 排骨焯水后,另起一锅。切少许姜片,滴少许料酒,放入排骨。大火烧...
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烹虾段的家常做法
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炸烹虾段 1. 挑选稍大点的虾,煎去虾枪,须,脚。挑去虾线,切成两段。 2. 虾段用淀粉,面粉混合,加香油,清水,抓匀。另外调一个汁:葱姜丝,蒜片,适量盐,1勺料酒,1勺生抽,2.5勺醋,2勺糖。 3. 虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤油。 4. 锅里留底油,倒入炸好的虾段,大火,趁锅热,烹入调好的汁。旺火翻炒几下出锅。 肉香草鱼段 1. 将所有材料切成小段 ...
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炸烹虾的家常做法
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准备好糯米粉,包菜 将糯米粉中倒入温开始,搅拌成絮状,开始揉 揉成如图状即可。建议稍微湿一点方便做汤团。 ...
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宜城大虾 1、把大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。 2、剪去虾子头部,把头部里面的泥巴清理干净。 3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个,把肠子给拉出来。 ...
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【蒜蓉粉丝蒸大虾】 准备材料。 将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。 将配料调成一碗...
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番茄大虾汤 将对虾去须去爪洗净 放入盘内加些许料酒腌制 西红柿顶部切十字刀 ...
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大虾色拉 1、首先锅里水煮开,把虾氽一下熟了捞起备用。 2、土豆切丁,煮熟。 3、黄瓜切丁,盐水火腿切丁。 4、最后把这些食材跟色拉酱一起搅拌均匀就可以吃了。 大虾色拉 1.先将洗净的基围虾入沸水烫熟捞起,冷却,去壳,加少许精制盐和色拉酱拌一下。 2.黄瓜去皮,切成小丁,加少许精制盐和色拉酱拌一下。 3.将洗净的生菜切小段,垫于长形盆的一段,然后放上拌好的黄瓜丁和大虾虾仁。 火龙...
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椒盐大虾 1. 鲜虾清洗干净 2. 弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,,把盐好的虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀,让虾能全部裹上淀粉糊 3. 油温7成热,放入锅中炸,变色捞出,稍微晾凉 4. 另起一口无油的锅,下入花椒面和适量的盐,小火翻炒,就成椒盐了,锅里不能有水哦,不然盐就化开了 5. 趁热撒上适量椒盐即可 椒盐大虾 1. 把...
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清蒸大虾的家常做法
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清蒸大虾 1、大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。 2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。 3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。 4、大虾大小不一,因而切段的数目应根据虾的大小而定。 清蒸大虾 1、大虾洗净。 2、将大虾剁去脚、须,摘除...
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柳絮滋润着思绪
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甜酸大虾 1.虾,用凉水冲一下,减去须和那些小腿腿,当然也可以不剪,没有关系的啦,但是,一定要去掉虾背上的虾线。 2.热锅,上油,放入姜片,八角,稍煎一下,把它们的味道炸出来,加入虾,微炒,放葱姜蒜,洋葱,料酒,白糖,生抽,白胡椒,放入适当的水。开锅之后,加入水芡,稍放点醋。出锅,就好。 酸甜大虾浓汤 1.将大草虾背部切开,剔除沙肠,洗净备用。 2.洋葱切丝,小蕃茄切对半;马铃...
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基围虾洗干净,用料酒先腌渍10分钟。 葱和姜切丝备好。 白糖加醋调好,比例是1:2 ...
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