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话梅怎么做最好吃
话梅
1. 这道小菜的主角芸豆是需要浸泡的,经过长时间的浸泡不仅能缩短烹饪时间,而且能够节约能源,避免浪费;
2. 超市买来的话梅
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2016-03-09
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话梅
话梅怎么做最好吃
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话梅藕片怎么做最好吃
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主要材料备齐。 藕洗净削皮切片备用; 话梅加少量温水泡成话梅水; ...
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话梅鸡翅怎么做最好吃
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话梅鸡翅
话梅鸡翅的做法 步骤1:材料图。 步骤2:鸡翅清洗干净,用料酒,少许盐,姜片腌制几个小时。 步骤3:话梅用足量开水浸泡,腌上鸡翅的时候浸泡话梅即可。 步骤4:锅内放少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。 步骤5:鸡翅煎好之后,倒入浸泡好的话梅和浸泡话梅的水。 步骤6:加...
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滨海一家
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可乐话梅排骨怎么做最好吃
1准备好主材料。2话梅用300ml水提前泡一小时;大葱切段;生姜切片。3排骨用水漂洗几次,至水清澈后,捞出沥干水。4开小火,锅烧热,倒花生油,油热后放八角、大葱段、姜片炒香。5放入排骨,调入料酒,翻炒1分钟。6调入酱油、老抽继续翻炒1分钟。7把话梅连同水一起倒入锅中。8倒入可乐,大火煮开后,加盖,小火焖烧40分钟左右(中途翻动,调入适量盐)。9开盖,转中火,将汁水收浓稠后,从锅边淋入香醋,快...
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执念终需了
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话梅花生粥怎么做最好吃
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话梅花生粥
话梅花生粥的做法 步骤1、准备半锅清水 步骤2、把清洗好的花生加入锅中开大火烧开 步骤3、开锅后把浮沫撇掉 步骤4、然后调中火煮半小时 步骤5、花生煮好后把话梅和洗好的米下锅 步骤6、再次开锅后调到最小火煮 步骤7、其间要常开锅搅动防止糊锅 步骤8、粥变得浓稠后将冰...
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怎样做话梅排骨最好吃
话梅排骨正宗做法/图解/步骤: 1 食材:排骨(已清洗焯水)、话梅 2 烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。 3 接着,加适量的料酒。 4 加入一些清水煮开。 ...
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怎样做话梅猪脚最好吃
话梅猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗净,话梅浸泡两小时,老姜切片 2. 高压锅里水浸过猪脚多差不多一节手指的水量 3. 大火烧开,撇去泡沫 4. 转小火,放入话梅、黄酒、姜、盐、老抽,盖上盖子。 5. 大火压5-10分钟,转小火15--20分钟 6. 香喷喷的猪脚出锅啦! 搜索话梅猪脚做法大全
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话梅猪蹄怎么做
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话梅猪蹄 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净。 2.锅中倒油,加姜片炒香。 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒。 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒。 5.加入适量的水没过猪蹄。 6.大火煮开后,加入话梅,转小火。 7.煮至八成软的时候,加冰糖和盐。 8.煮好之后,如果汤汁多的话,大火收汁。 猪蹄的卤制(详细版) 准备工作: 1、将新鲜板油洗净,切成小块放锅中炼制(锅中可放一些水,防...
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怎样做话梅芸豆最好吃
话梅芸豆正宗做法/图解/步骤: 1. 芸豆,我浸泡了半小时,洗干净之后,放入话梅,老红糖 搜索话梅芸豆做法大全
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话梅芸豆怎么做
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一袋九制话梅和同事给的芸豆。 芸豆洗净,浸泡4小时以上,豆子一定要泡透。 这是泡了7个小时的样子,豆子明显泡发了。 ...
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1314稀了糊涂
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话梅排骨怎么做
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话梅排骨 1、话梅用一大碗开水泡一会儿; 2、肋排切2cm的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色; 3、倒入话梅和话梅水; 4、烧开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠即可! 话梅排骨 1、把猪肋排切成2厘米左右的小块,开水下锅,焯水。捞出,洗掉杂质 2、再煮一锅清水,把洗好的猪肋排放进去,小火煮40分钟(中火20分钟即可)。水中加花椒,八角,葱姜去腥 3、煮好肋排,捞出备用 4、锅做火...
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寸步难行777
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话梅煮鱼怎样做最好吃
话梅煮鱼 (1)先将话梅加入4杯水熬煮30∼40分,约留1杯左右的汁备用。 (2)将鱼洗净沥干,加入调味料(1),略将两面腌10分钟,起油锅将鱼煎至两面呈金黄色,且鱼肉 话梅煮鱼 1.)先将话梅加入4杯水熬煮30∼40分,约留1杯左右的汁备用。 2.)将鱼洗净沥干,加入调味料(1),略将两面腌10分钟,起油锅将鱼煎至两面呈金黄色,且鱼肉 话梅凤爪 1、话梅清水侵泡。 2、鸡爪买回来减去指甲,冲洗干净。 ...
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话梅排骨怎么做好吃
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话梅排骨
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话梅排骨 预备工作: 将话梅放小半碗水,放在微波炉里叮5分钟,取出,冷却后,如此反复叮多几次,水干时就加小半碗水,水不要倒掉,越浓越好,最后留小半碗水泡着话梅,此时,水里有咸和酸味,这就是我们所需要的。 方法: 一、冷水下排骨在锅里,放几片姜,等滚后有好多泡沫,用勺撇开,排骨不要用冷水冲,用勺子避开泡沫捞起即可; 二、锅放油,下几片姜,再加入4--5茶匙砂糖,等锅热后糖变成半...
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jiemmiy
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怎么做话梅花生好吃
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准备材料 花生米洗净,浸泡至胖大 加广澳梅10颗, ...
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过客走来prince
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怎样做话梅猪手最好吃
话梅猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手用一匙生粉拌匀、话梅用清水稍泡,锅烧热放少许油将猪手放入炒至皮微黄,放入畺、蒜、花鵰酒、生抽、老抽、冰糖,话梅连水加入、另加水盖过猪手,中小火煮至收汁,再次加水煮至自己喜欢的软度,收汁。 2. 香味浓郁、开胃健脾…… 搜索话梅猪手做法大全
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话梅萝卜条怎样做最好吃
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剁椒萝卜条 1. 萝卜洗干净切片,或者切成大块,然后再切成片,但是不要完全切断,这样方便挂绳子或者衣架上晾干,我这里图片只是一部分,其他我都是量衣架上的。把萝卜片晾干至只有一点点水分,忘记拍晾干的图,干成什么样请看成果图。 注意:这个湿度很重要,太湿的话容易变酸,太干的话很难入味,很久都不能吃。 2. 朝天椒洗干净晾干水分(一定要晾干哦)切成小圈圈,有些人手比较嫩...
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怎么做话梅排骨焖土豆好吃
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肋排洗净斩段,蒜瓣去皮、土豆去皮切块、取出话梅。 热锅,放适量油,爆香蒜瓣。 放入排骨煎制片刻。 ...
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话梅猪蹄怎么做好吃
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话梅猪蹄 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净。 2.锅中倒油,加姜片炒香。 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒。 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒。 5.加入适量的水没过猪蹄。 6.大火煮开后,加入话梅,转小火。 7.煮至八成软的时候,加冰糖和盐。 8.煮好之后,如果汤汁多的话,大火收汁。 猪蹄的卤制(详细版) 准备工作: 1、将新鲜板油洗净,切成小块放锅中炼制(锅中可放一些水,防...
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话梅手剥笋怎样做最好吃
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话梅手剥笋 1.鲜笋剥去外壳,留笋尖1/3处,分成两半备用; 2.汤锅中加入清水,放入4-5颗话梅,3片香叶,3勺白糖、1勺盐煮匀; 3.放入鲜笋段,继续用小火焖煮,直到笋熟透为止,然后端离火源,自然晾凉最好能浸泡一夜,这样入味最好。 话梅手剥笋 将新鲜春笋带皮清洗干净,从顶端约10cm的地方切断,将鲜嫩的春笋头保留,余下部分的春笋用来烹调其他菜肴。 在汤锅中放入鲜嫩的春笋头、水、话梅、盐...
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话梅手剥笋怎么做
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话梅手剥笋 将新鲜春笋带皮清洗干净,从顶端约10cm的地方切断,将鲜嫩的春笋头保留,余下部分的春笋用来烹调其他菜肴。 在汤锅中放入鲜嫩的春笋头、水、话梅、盐、白砂糖、桂皮、香叶、八角和干朝天椒,大火烧沸后转小火,盖上锅盖,继续煮制20分钟。 离火后将春笋头、汤水和其他配料倒入一个较大的容器中,在室温环境下静置彻底放凉,再密封后放入冰箱中冷藏腌渍12小时。 最后将腌渍好的春笋头连带汤...
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桂花话梅栗子怎么做好吃
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桂花话梅栗子 1.首先,是处理栗子:先用剪刀把栗子的外壳去掉,紧贴果肉的一层果衣是最难去的,靠手剥是不行,不但费时费力,还会把栗子肉剥得坑坑洼洼。好在我有个好方法!把栗子放进水中,等水开后煮一会儿,然后捞出浸在冷水中,这样,那层果衣一抹就能去掉了。这个方法非常管用。 2.栗子肉很快就剥出来了,又完整又光洁。其他原料要准备话梅十几颗(就是那种空口吃很咸的那种),我有一包干桂花,顺...
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