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鲜虾云吞面的做法
鲜虾云吞面
步骤
1. 高粉中加入2克盐拌匀
2. 用温水和成光滑的面团,静置20分钟
3. 醒面的同时,猪腿肉洗净后剁成肉末
4. 加入料酒,盐,蛋清按顺时针方向搅拌至有粘性为止
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2016-03-09
鲜虾云吞面的做法
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自制云吞面 1. 将荞麦面和面粉和匀,擀成大薄片(越薄越好) 2. 切成大小均匀的去吞皮。 3. 猪肉剁碎。加入虾皮,盐,姜,葱末,胡椒粉,生抽,鸡精,香油拌匀。 取一...
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鲜虾云吞面—乌江榨菜正宗做法/图解/步骤: 1. 龙利鱼肉切蓉,虾去头备用,虾尾去壳去虾线,洗净切大粒。 2. 鱼肉和虾肉混合,放一勺盐,半勺胡椒粉,两勺生抽,一勺耗油,最后我还放了一颗鸡蛋~~更滑嫩。 3. 锅中放少许油,炒虾头~~炒熟香了以后关火盛出,篦出虾油放入馅儿内。虾头可以单独吃哦~~放点佐料神马的。嘿嘿很香 4. 同方向搅拌上劲~尝尝味道,根据口味自己可以做出调...
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净颜梅911
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怎样做鲜虾云吞面才好吃
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鲜虾云吞面正宗做法/步骤: 云吞馅:猪肉馅,一个鸡蛋,酱油,料酒,白胡椒,糖,盐,麻油,生粉。包云吞的时候先在皮中间放上完整的或半个的虾仁,再放肉馅 煮开水加一点油和盐,手拿芥兰使根部入水煮1分钟左右,再整根浸入沸水,稍煮至叶子颜色变深即可捞出,备用 高汤煮沸加胡椒粉和盐调味,盛入碗中 煮开一锅水,放入面和云吞煮,面用的...
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鲜虾云吞面 1.面和云吞事先煮好,过水洗去表面的面汤,洗清爽沥干水的面和云吞另放入碗中备用。 2.热锅冷油放入葱花姜丝爆香,放入大虾炒变色,加少许白酒去腥,放入少量盐和胡椒粉调味盛出备用。 ...
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