1. 酸奶放置在室温内,倒入盆中搅顺。 酸奶我用的是完全不甜的凝固型酸奶,所以导致我的酸奶层: 1,味道不太甜; 2,吉利丁有些多。 下次如果再用客凝固型纯不甜酸奶,要加些糖量,并减5克吉利丁。
2. 吉利丁剪小片,在冰水中泡软。