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青椒孜然牛肉怎么做最好吃
青椒孜然牛肉怎么做最好吃
青椒孜然牛肉
1. 牛肉切片或丝(我是用的熟牛肉,如果是生的话最好切丝),青椒切成小丁。
2. 葱,蒜切成末备用。
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2016-03-09
青椒孜然牛肉怎么做最好吃
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孜然牛肉粒 1. 青红椒洗净切小块。牛肉切丁,姜切丝,葱切片。 2. 牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油,混合均匀,腌制30分钟左右。 ...
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孜然牛肉 1、牛肉切粗丝或叫细条也行;洋葱切丝、芹菜切段,放适量盐拌匀稍腌;老姜切片,葱切段。 2、在牛条中放入料酒、盐、三分之一姜片、三分之一红油、葱段,拌匀腌二十分钟以上。 3、锅中放油烧至六成热,将腌好的牛肉条里的姜、葱挑出不要,肉条下锅炸至表面微黄,捞出沥去余油。 4、将锅中多余的油盛出,留少量余油烧至五成热,下剩下的姜片,炒香后下牛肉条、辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒约半...
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孜然牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 首先是牛肉,选的是瘦牛肉,也可以选择肥瘦的,效果也不错。 2. 切的细条。料酒,淀粉,咸盐,胡椒粉,腌制一下。 3. 油锅烧热。加入牛肉爆炒,我还加入了青椒,还有辣椒末,孜然,还有芝麻。味道不错,但是要注意牛肉要多炒一会儿。要不怕不熟哦。 搜索孜然牛肉做法大全
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你是蓝色白云
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孜然牛肉粒怎么做
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牛肉干的又一种做法—孜然牛肉粒 1、牛肉去掉肥肉和筋,我用的是brisket,切成大块,每块厚2.5~3厘米 2、牛肉飞水去血沫 3、用卤料包卤牛肉大概30分钟,然后把牛肉浸在卤水中过夜 4、把浸过夜的牛肉取出,混合食用油,蜂蜜,烤肉酱,均匀刷在牛肉上 5、烤箱预热350F,牛肉烤15分钟后翻面,取出再刷一遍4中的混合酱汁,再烤10分钟 6、牛肉稍凉后,切成大颗粒,均匀沾上孜然粉,再放入烤箱烤5分钟即可...
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救赎愜红颜归去
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孜然牛肉 1.牛肉片先切成小片,再放入碗中,加入2/3大匙的酱油和太白粉拌匀后,腌放10分钟备用 2.芹菜梗切末,洋葱切末,红辣椒切末,干辣椒切碎备用 3.杏鲍菇先切片,再放入干锅中烘烤至略微脱水后,起锅备用 4.锅中烧热1大匙油,放入腌好的牛肉片煸炒至8分熟后盛出备用 5.另起一锅烧热1大匙油,先放入洋葱末、红辣椒和干辣椒爆香,再加入1大匙酱油、酒、2大匙水、炒过的牛肉片、胡椒粉、盐、糖、杏...
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孜然牛肉串正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把牛肉急冻好,拿出来切成条解冻。 2. 加入生粉,盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜腌制20分钟。 3. 用牙签串好。 4. 把油倒进锅烧至七八成热。 5. 把牛肉分批放进油中炸至金黄色。 6. 捞起滤油。 7. 全部炸好 8. 另起锅放进去蒜姜炒香,把肉倒进去翻炒,加入孜然出锅。 搜索孜然牛肉串做法大全分类: 肉类|小吃
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香菜孜然牛肉正宗做法/图解/步骤: 牛肉切薄片,用耗油,生抽,料酒,鸡精腌制二十分钟。 香菜洗干净切段,红辣椒切小段。 小米椒切小段,生姜切姜末。 锅内倒入足量的食用油,烧至七成热,放入腌制好的牛肉划开,慢慢炒到牛肉发干,变黄。 然后沥出部分余油(这油可以留着炒制其它...
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孜然牛肉炒饭 1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备用。 2、把洋葱洗净切成丝,香菜洗净。 3、起锅倒油,油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。 4、再放入洋葱一起翻炒。 5、等牛肉变色后放入米饭,再加入一些孜然和芝麻炒匀。 6、最后调入适量的盐,放入香菜翻炒均匀就做好了! 小诀窍 1、味牛肉的时候放入淀粉,是为了让牛肉保持软嫩的口...
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孜然蛙肉的做法 步骤1:备蛙肉清洗。 步骤2:切断。 步骤3:备姜,蒜,辣椒粉,孜然粉。 步骤4:油烧开下入蛙肉炒匀。 步骤5:淋点料酒,加点盐炒匀。 步骤6:将水份炒干,放井盖中椒粉和孜然粉。 步骤7:炒香。 步骤8:再放进蒜片和姜丝。 ...
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孜然豆腐 步骤 1.嫩豆腐洗净,沥干水分;老豆腐更好煎,但是口感不如嫩豆腐 2.嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块 3.电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热 4.放入豆腐,合上盖子,选“肉饼/锅贴”功能 5.中途翻面,刷一层油 6.调入适量盐 7.撒上适量孜然粉,葱花; 两面都煎好后,出锅即可
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排骨切成段 油锅烧热 .把排骨倒进去, 翻炒至微...
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材料图。 羊肉洗净后切丝,加葱姜碎料酒生抽抓均匀。 香菜及葱姜改刀。 ...
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孜然猪蹄 步骤 1. 猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起 2. 准备小葱打结,八角和生姜片 3. 先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起 4. 热锅加入底油把调料下入爆香 5. 再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒 6. 加入生抽和老抽翻炒均匀 7. 倒入清水,用电压力锅水不要太多 8. 全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟 9. 排气后打开捞起猪蹄 10. 准备孜然粉 11. 空气炸锅预热200度...
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1把糍粑切大小一样的块,鸡蛋打散,加盐、辣椒粉、孜然粉用打蛋器拌均匀2把糍粑块在面粉里裹一下,再把糍粑放进鸡蛋液里沾满蛋液,用筷子夹住放进面包糠里,裹均匀静止一会3热锅凉油,油热6成,下糍粑,小火炸到糍粑金黄色捞起沥油即可 烹饪技巧:喜欢吃甜的,鸡蛋液里加白糖拌均匀,小火慢炸,糍粑很好糊。
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