1.柠檬洗净切半,取一半切片,一半备用
2.大蒜切片、姜切片,朝天椒切小段;牛里脊洗净,切成薄片放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、挤入半个柠檬汁抓匀,腌制片刻
3.炒锅倒入植物油,油热后放入姜片、蒜片和朝天椒爆香,倒入腌制好的牛里脊快速滑炒;牛肉变色后烹入蚝油、黑胡椒碎、白糖炒匀
4.最后放入柠檬片翻炒30秒即可出锅