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酸甜鱼怎么做
酸甜鱼
1. 把鱼杀了 把肉取出来 我弄了4条罗非鱼。
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2016-03-09
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酸甜鱼
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酸甜茄汁麦穗鱼的做法 (www.tulaoshi.com) 步骤1:准备好鲜活草鱼。 步骤2:准备好各种调味料。 步骤3:草鱼片下净鱼肉,备用。 步骤4:片下草鱼肚皮大刺。 步骤5:刀与鱼皮面形成30度夹角,斜刀将草鱼片成鱼皮不断开的连刀鱼片 步骤6:刀与鱼皮成90度直角,...
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酸甜鸡翅怎么做
酸甜鸡翅 1.准备好处理好的鸡翅,在鸡翅两面都切个斜口 2.加点盐腌一下 3.锅里加入油烧热 ...
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酸甜猪脚
1猪蹄洗净切块,冷水下锅,加入五片姜和料酒,烧开汆血水。捞起,过冷水洗净。 2 锅内加入冷水,放猪脚,加盖煮沸,改小火煮四十分钟。 3将白醋,老抽,米酒,白糖,盐混一起调成酱汁。 4 热锅,倒入适量油烧热,爆香葱段和姜片,倒入猪脚大火爆炒3分钟。倒入酱汁炒匀,再倒入步骤二的猪脚汤,没过猪蹄。 5 我换了个锅来煮,也可以用炒锅继续熬煮二十分钟。 6大火收汁即可。
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酸甜莴笋怎么做
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酸甜排骨 1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟. 2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀. 3.拌好玉米粉的样子. 4.锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸至金黄色,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了,待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.( 我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了) 5.炸好的排骨. 6.准备一只碗,碗内放入玉米淀粉2茶匙,白砂糖1大匙,...
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酸甜鱼扒 1.原料:龙利鱼面粉葱花洋葱 调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖 2.鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。 3.取平底锅烧热倒入适...
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排骨焯水洗去血沫;锅内入水没过排骨,煮30分钟,捞出沥干,肉汤备用。 沥干的排骨加一勺料酒、一勺鲜贝露、半勺深色酱油、两勺香醋,腌制20分钟。 (比例随排骨的量调整) ...
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猪里脊顺肉丝方向先切片,再切条,粗细大约和小手指肚差不多(冷冻变硬后更好切) 放进大碗,加入1/2小勺盐和2小勺料酒,抓匀,腌制15分钟; 腌肉时准备...
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酸甜鱼正宗做法/步骤: 去鱼头,去腥线,将鱼切薄段 料酒、盐、鸡蛋腌制10分钟 下锅煎至金黄 调汁(葱姜蒜煸,加枸杞,放入番茄酱,加入适量清水) 放入鱼,不翻面
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酸甜大虾浓汤 1.将大草虾背部切开,剔除沙肠,洗净备用。 2.洋葱切丝,小蕃茄切对半;马铃薯去皮切片,蒸熟后搅拌成泥状。 3.取一汤锅,将水、鱼露、蕃茄酱、咖哩粉、月桂叶、白醋、泰式辣椒粉、细砂糖、鸡精粉、20度米酒、作法2的洋葱丝、小蕃茄、马铃薯泥、作法1的大草虾放入,以中火煮至沸腾,再撒上九层塔即成。 酸甜冰梅虾 1.姜蒜切片,葱切段,麻虾同菜一处理。 2.姜蒜爆香油锅,下麻虾以...
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