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酸甜鱼扒怎样做才好吃
酸甜鱼扒
1.原料:龙利鱼面粉葱花洋葱
调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖
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2015-11-28
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酸甜鱼扒
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扒茄子 1.茄子洗净后用毛巾擦干上面的水分,而后在茄子表面深划一刀(不要切断) 2.取一个小碗,除水淀粉、料酒以外的所有调味料混合在一起,调匀待用 3.大蒜切成蒜末,猪肉末用料酒...
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三文鱼扒伴蛇皮果 1.鱼扒解冻后吸干水份,用柠檬汁,盐和黑胡椒碎腌约15分钟,下橄榄油煎至两面金黄即可 2.在吉之岛买鱼扒的时候也顺便买了几个蛇皮果,没吃过,尝个鲜!顺道拿来伴碟了 腰果三文鱼豆腐羹 ...
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麻辣鸡扒怎样做才好吃
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麻辣鸡扒 1.这是主要材料。。 海天的排骨酱,海鲜酱,耗油是必不可少的。 2.首先说一下为什么选用鸡腿肉,鸡腿肉多汁嫩滑,不像鸡胸肉吃起来塞牙齿。鸡腿肉先用手拍大片一些薄一些容易入味,而且煮的时候缩水也不会感觉小块。...
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qw778383345
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扒烧鸡排 1.将琵芭腿洗净,然后剔除骨头 2.把剔好的鸡腿肉平铺开来放入盘中,放入适量盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒,揉搓鸡肉,放置十五分钟使之入味 3.准备配菜,把青红椒切丁,...
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薯泥羊肉扒 1.羊肉去筋膜,用清水反复洗几遍,用纸试净水,用肉锤将肉拍松(或用刀背拍松),使肉的纤维松散,加姜丝、葱丝、料酒、胡椒粉抓匀,再用油封住,腌20分钟以上 2.菠菜洗净,用加了盐和油的开水焯烫变色,过凉 ...
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酸甜香煎魚 1.魚洗淨,兩邊散上小許鹽醃制(共用半茶匙食鹽). 2.切薑片,葱段.調汁(生抽2湯匙,醋2湯匙,糖1湯匙,清水1湯匙,拌勻). 3.熱油,放入薑片,改文火,煎...
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茄汁鸡扒 1.蔬菜切小条或块,沸水焯过沥干水后,拌上橄榄油,用盐和胡椒调味 2.制作土豆泥 3.鸡扒肉或者鸡胸肉用盐和胡椒略腌后,做热锅,放一点橄榄油,将鸡肉煎至两面金黄,肉里面...
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煎三文鱼扒配香蒜沙司怎样做才好吃
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煎三文鱼扒配香蒜沙司 1.三文鱼扒用盐和胡椒略腌,油锅做热,用中小火将两面煎熟。用厨纸吸去多余的油脂 2.蔬菜切条,高温煎制蔬菜。英文叫GRILL,最好是用专门的GrillPan(底部有纹路的平底锅),可以煎出一道道的颜色,会很漂亮。可惜我家里没有这个工具...
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煎扒狮子头 1.葱、姜洗净拍松用清水泡成葱姜汁;莲藕洗净拍碎;菜心择洗干净;五花肉切成小粒,粗略的斩一下,五花肉粒加鸡蛋、葱姜水、盐、料酒、酱油、鸡精、香油搅打上劲 2.做成直径6cm大小的丸子,外面沾鸡蛋液,放锅中用勺子按扁,...
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酸甜酱煎日本豆腐 1.日本豆腐切段 2.两面挂上添有少许淀粉的鸡蛋糊小火煎到外表焦脆 3.酸甜酱浇匀表面略微再煎一下装盘 酸甜梅酱豆腐 ...
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桂花汁煎里脊扒 1.猪里脊肉条洗净,擦干,斜切成厚块,以刀背轻轻拍松 2.加入椒盐粉,料酒抹匀后,腌制30分钟左右 3.里脊肉扒先轻拍一层淀粉,再沾满鸡蛋液在面包粉中两面拍匀 ...
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鱼豆腐 1.老豆腐切成合适大小用盐腌一会,入油锅两面煎黄 2.胖头鱼鱼身上的肉去骨去皮,加一个鸡蛋和一些料酒放在搅拌机里将鱼肉搅成泥.如果没有搅拌机那就自己慢慢剁吧 3.鱼肉搅好加一...
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烧扒鱼脯
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烧扒鱼脯 【菜名】 烧扒鱼脯 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 焦,嫩,造型美观【菜名】 烧扒鱼脯 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 焦,嫩,造型美观主料 净 鲢鱼肉300克,肥肉100克, 面包100克,蛋清2个。辅料 葱 姜汁、黄瓜、红椒丝、、食盐、味精、香油、湿淀粉、清汤、油各适量。1、将鱼肉、肥肉和蛋清、清汤、食盐、味精、葱姜汁、湿淀粉制成鱼茸。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的烧扒鱼脯教程也是非常值得...
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柠檬奶香煎鸡扒 1.鸡胸肉用刀背两面拍松后,横切成薄片,撒上适量的盐与胡椒粉腌制15分钟 2.用适量的面粉及牛奶,打入一个鸡蛋,开成面糊,并加入适量盐、糖、芝士碎、蛋黄酱,充分搅拌均匀备用 ...
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豆腐鱼 1.鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼中,加入干淀粉调均匀;大葱切段,豆腐切块,蒜切片 2.锅中烧油,油热放入鱼头,稍微过一下油,这样煮出来的汤才会更浓更香 ...
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