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1.日本豆腐切段
2.两面挂上添有少许淀粉的鸡蛋糊小火煎到外表焦脆
3.酸甜酱浇匀表面略微再煎一下装盘
酸甜梅酱豆腐
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2015-11-28
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煎酿豆腐怎样做才好吃
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煎酿豆腐 1.豆腐洗净,切成大小统一的块,块别太小,以免不容易塞进馅料 2.胡萝卜洗净去皮切末;香菇同样切末,可提前焯烫一下再切末 3.将肉馅放入容器,加入香菇末,胡萝卜末,盐,...
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煎豆腐排 1.香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末 2.豆腐洗净,下入开水锅中焯烫一下,然后取出晾凉,捣成泥状,加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀,然后取一小份放在掌心,搓成丸子状,约乒乓球大小,再压扁成饼状,放入到满芝麻的盘中...
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小葱煎豆腐 1.将豆腐切片,沾面粉鸡蛋液后入锅煎至金黄色取出 2.原锅留少许底油,放猪肉片煸炒,放小葱姜丝炒香后放煎好的豆腐,烹料酒,加适量高汤,烧开后放盐、鸡精、胡椒粉 3.待...
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煎豆腐丸子 1.将豆腐捏碎,小葱切碎 2.取一盆,放入豆腐碎和肉馅,加入鸡蛋、面粉、料酒、胡椒粉、精盐、葱碎,调成粘稠的糊状,备用 3.锅中放油烧热,中火,用勺舀一勺拌匀的馅料放...
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蛤蜊豆腐煎 1.蛤蜊洗净,滤水,放到锅里干烧。建议用电磁炉,因为煤气我还搞不清楚火候。电磁炉的话就全程大火,看到蛤蜊全开口了就行了。中途可以翻一下,让蛤蜊受热均匀 2.其实这个就是原汁蛤的做法。蛤蜊不仅可以辣炒,这样做我也很喜欢,简单又鲜得很。...
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家常煎豆腐 1.北豆腐切约一厘米的片 2.不粘锅注少许油,分别放入豆腐片煎至两面金黄捞出备用 3.取一碗,放生抽、蚝油和适量水(约两瓷匙)调匀备用 ...
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浇汁煎豆腐 1.北豆腐切成小块,用油煎成金黄色 2.娃娃菜摆盘,然后将煎好的豆腐放在菜心上 3.浇上汁即可上桌 浇汁日本豆腐 ...
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煎海鱼焖豆腐 1.烧热锅倒入适量橄榄油,将提前腌好的海鱼放入。 2.煎至两边金黄色,放入姜。 3.然后放入切成小块的豆腐。 ...
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家常盐煎豆腐 1.五花肉切片,包菜切块,老豆腐切片下锅煎至两面金黄即可 2.油锅爆香干辣椒,香叶,花椒,大蒜生姜。下五花肉翻炒两下,下包菜翻炒,加盐调味 3.加入五花肉,下料酒、...
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