私房五香肘子的家常做法

私房五香肘子的家常做法的相关文章

• 
  五香肘子的家常做法

  标签：猪肉

  五香肘子 1.将猪肘子表面去净细毛，刮洗干净，入开水锅焯，除去血； 2.锅洗净，加入老卤及酱油，白糖，黄酒，葱段，姜片，各味香料，再下肘子，并倒入清汤(以淹没肘子为度）； 3.用大火烧开，再用小火焖煮，至肘子外酥内熟，卤汁浸入内层，再用旺火收汁，去掉香料的残渣，使卤汁紧包肘子而入味； 4.冷却后即可切片装盘食用。 "方圆烤麸”--五香味 冰冻烤麸解冻，稍稍挤挤水分，切成方块，备用；...[ 查看全文 ]

  临城委员长

  801
• 
  五香肘子的吃法

  标签：口味食谱

  五香肘子 1.将猪肘子表面去净细毛，刮洗干净，入开水锅焯，除去血； 2.锅洗净，加入老卤及酱油，白糖，黄酒，葱段，姜片，各味香料，再下肘子，并倒入清汤(以淹没肘子为度）； 3.用大火烧开，再用小火焖煮，至肘子外酥内熟，卤汁浸入内层，再用旺火收汁，去掉香料的残渣，使卤汁紧包肘子而入味； 4.冷却后即可切片装盘食用。 "方圆烤麸”--五香味 冰冻烤麸解冻，稍稍挤挤水分，切成方块，备用；...[ 查看全文 ]

  a2670862

  341
• 
  五香毛豆的家常做法

    毛豆，就是新鲜连荚的黄豆。它能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。因为 它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。 五香毛豆，是百吃不厌的消夏小食。除了自己在家制作，外面的烧烤摊、砂锅摊上，五香毛豆也是必 备品，因为这个菜不管是作为零食、还是做下酒菜，都是不错的选择。 这个做起来真是很简单，没什么技巧，只要煮熟、浸泡、入味就可以。 1准备食材：毛豆、红花椒、大料、香...[ 查看全文 ]

  seven71841

  31
• 
  五香卤肉的家常做法

  标签：五香卤肉

  五香卤牛肉面条 1. 锅内加水，放入处理好的牛肉，加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉，煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤，根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片，千张切丝 5. 将面条煮熟盛...[ 查看全文 ]

  善良的再思

  181
• 
  五香芸豆的家常做法

  标签：五香芸豆

  五香芸豆 1、芸豆洗净挑去杂质，加入适量清水浸泡一夜，备用。 2、将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中，加入适量清水大火烧开，再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯，离火。 3、趁热放入盐轻轻拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。 五香菜豆 蚕豆和黄豆分别用流动的水清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，黄豆浸泡12小时。 大火烧开锅中的水，放入已发胀...[ 查看全文 ]

  豹打不平

  91
• 
  五香酱肉的家常做法

  标签：五香酱肉

  香烤五花肉 1. 上等五花肉 2. 清去细毛，放点盐 3. 淋上酱油，料酒 4. 撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉 5. 吃甜的放点白糖揉搓均匀腌制一天入味 6. 腌好的肉铺在烤复盘上 7. 放进烤箱，230度的火力，上下火烤50分钟左右 8. 好香的烤肉，满屋子都是烤肉的味道 9. 再看看另一面，金黄金黄的 鱼香五花肉丁 ...[ 查看全文 ]

  menghuan686

  91
• 
  五香排骨的家常做法

  标签：五香排骨 根茎蔬菜

  五香排骨 1.大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。 2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色后，捞起沥干油脂，切成大块摆盘。 3.另起一锅，热锅后加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化后，趁热淋在作法2的里肌排上即可。 五香排骨 1.排骨洗净，加腌料腌制入味； 2.所有调味料混合均匀备用...[ 查看全文 ]

  andand8

  41
• 
  五香炸鱼的家常做法

  标签：五香炸鱼 小吃

  草鱼处理干净后，切大块备用； 加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味； 锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身...[ 查看全文 ]

  涞源县奇葩

  61
• 
  五香蹄子的家常做法

  标签：猪肉

  五香蹄子 玉米油起锅将所有材料爆香后倒入半碗酱油，轻滚之后放入烫过水的猪蹄翻炒均匀，加入1汤匙hennessy（绕着锅边加进去）继续翻炒几下，然后加入2-3碗开水（差不多淹过猪脚就好）煮滚，转小火（保持滚动的状态）。煮差不多1至1个半小时后收汁端出，吃之前才打开盖子，之间要偶尔翻动以免水干或粘锅。 五香炖猪脚 1.猪脚半边、五香材料：八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片，用料包装起来，这样方便...[ 查看全文 ]

  美美哒珍猪

  71
• 
  五香牛肉的家常做法

  标签：五香牛肉

  五香牛肉粒 1. 牛肉去掉明显的筋膜 2. 手工剁碎 3. 加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀 4. 然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀 5. 最后加一点油拌均匀 6. 把拌好的肉馅平铺在烤盘里 7. 撒上一点芝麻 8. 表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实 9. 最后表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁） ...[ 查看全文 ]

  一车幽梦

  151
• 
  五香牛腩的家常做法

  标签：五香牛腩 猪肉

  五香牛腩 1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。 2.准备香料。 3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。 4.倒入牛腩翻炒一会。 5.溅入花雕酒继续翻炒。 6.加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。 五香牛腩煲 1、牛腩、牛筋洗干凈后切块，醃些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三小时备用。 2、冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白...[ 查看全文 ]

  王培荣85

  141
• 
  五香卤牛肉的家常做法

  标签：五香卤牛肉

  五香卤牛肉面条 1. 锅内加水，放入处理好的牛肉，加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉，煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤，根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片，千张切丝 5. 将面条煮熟盛...[ 查看全文 ]

  谢军1212

  251
• 
  五香咸鸭蛋的家常做法

  1生鸭蛋用清水浸泡清洗干净，摆放在通风处晾干表面水分。2把准备好的八角、桂皮、孜然、草果、香叶放入料理机的料理杯。3开动料理机，把香料打成粉末，倒在干净的盘子里。4调入精盐拌匀成咸香粉。 5高度白酒倒入小碗里，把晾干的鸭蛋放入白酒中浸泡，使鸭蛋表面浸湿。6把浸满白酒的鸭蛋放入咸香粉里滚动，使鸭蛋的表面蘸满咸香粉，或者可以用小勺子挖满咸香粉浇在鸭蛋表面，这种方法鸭蛋会裹满较厚的...[ 查看全文 ]

  KiSs___筱旭

  11
• 
  芝麻五香骨的家常做法

  芝麻五香骨 1.排骨洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、五香粉、料酒、生抽、生抽腌制2小时。 2.锅内放少量油，烧热后加入适量冰糖，煮溶后加入排骨炒上色。 3.加入适量清水、生抽、蚝油、五香粉，然后盖上锅盖焖至汁浓。 4.洒上适量芝麻即可。 红烧五香骨 1、将排骨切成条状。 2、做腌泡汁，将上述酱料装在一个大碗里拌匀。 3、将切好的排骨条放在一个盘子里，倒入腌泡汁均匀涂满，腌泡至少1小时...[ 查看全文 ]

  给女儿幸福

  21
• 
  五香鸡捲的家常做法

  标签：猪肉

  五香鸡捲 1.鸡胸肉洗净后切成长条状备用；红萝卜、洋葱、马蹄也都分别切末备用。 2.将红萝卜末、洋葱末、马蹄末、鱼浆和所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。 3.将腐皮摊开成半圆形，在上面撒上太白粉，取作法2的馅料适量地舖于腐皮上，再放入作法1的鸡胸肉条与整根韭菜，由内而外捲成长筒状，即为鸡捲。 4.将面粉和水搅拌成面煳水，涂于作法3的鸡捲封口处。 5.将捲好的鸡捲放入170℃的油锅中，以中火...[ 查看全文 ]

  回家辉煌时代

  31
• 
  五香烤虾的家常做法

  标签：五香烤虾 虾

  五香烤虾正宗做法/图解/步骤：                   1 备一份鲜活明虾。                   2 用一大茶匙细盐拌洗明虾。                   3 另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。             &n...[ 查看全文 ]

  tangliu89

  141
• 
  碧绿五香毛豆的家常做法

  标签：五香毛豆

  毛豆洗净，两头各剪开一个小口，便于入味儿； 锅中加入适量清水和所有的调料，包括盐；（盐可以多加点儿） 大火煮开后保持沸腾2分钟，煮出香味儿，然后...[ 查看全文 ]

  刘桐赫yy

  21
• 
  五香牛肉锅贴的家常做法

  标签：面食

  五香牛肉锅贴 1. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀至馅料有黏稠感后，提起拍打馅料数次使其有弹性。 2. 取适量馅料依序包入饺子皮中，中间沾水黏合固定，二边留口不黏合向左右略拉一下，依序包好整齐排放在已抹上油的平盘中备用。 3. 将平底锅预热，倒入适量的油，将锅贴底部压平再整齐排放在锅中，饺子与饺子之间要留有空隙避免沾黏，以中火略煎至底部呈现金黄色，再倒入1杯热水，加热转大火煎至水份收干...[ 查看全文 ]

  逆天姑娘要坚强

  21
• 
  五香豆腐的家常做法

  标签：五香豆腐 豆制品

  五香豆腐 1，调汁：蒜泥（蒜切成很小的块），糖，老抽，鸡精，盐，少许水，混合调成汁备用 2，老豆腐切方形薄块，倒入调好的汁腌制五分钟（一定要用老豆腐，不然一泡就软了） 3，将腌过得豆腐放平底锅煎一下，两面金黄色即可，盛出备用 4，锅内少许底油，爆香蒜茉，放豆腐，放剁辣椒，少量水翻炒一分钟左右（如果觉得味道淡可以再放少许盐） 5，最后撒十三香，孜然粉，（放少许香菜末，葱花，味道更...[ 查看全文 ]

  820839872

  141
• 
  五香牛腩煲的家常做法

  标签：猪肉

  五香牛腩煲 1、牛腩、牛筋洗干凈后切块，醃些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三小时备用。 2、冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块。 3、大火热油锅下蒜头、姜片与八角爆香，然後下蚝油再炒香。 4、下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒再炒片刻，下高汤煮沸后，再转小火焖两个半小吋捞出牛腩； 5、锅中剩余的牛筋再用小火多焖一个小时至软嫩，回锅牛腩，放白萝...[ 查看全文 ]

  dylys43001baby

  231