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怎么做虾仁黄瓜丝好吃
虾仁黄瓜丝
1. 鲜虾剥皮,虾背用刀划开去除虾线。虾仁用清水洗净。
2. 黄瓜去皮,先切成墩状,再切成丝,瓜瓤不用(可做面膜时使用)。
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2016-03-09
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1黄瓜洗净后切条。2把切好的黄瓜条用精盐腌渍10分钟。 3鲜虾去壳去虾线。把虾肉用刀斩碎。4虾肉里调入葱姜汁拌匀,去腥。 5取干净大碗,磕入两枚鸡蛋。6把鸡蛋用力打匀成鸡蛋液。 7挖入小半勺干面粉。8按照面粉与淀粉4:1的比例倒入干淀粉,搅成鸡蛋面糊。 9把腌好的黄瓜条攥干水分倒入面糊里,倒入虾肉。10根据喜好调入香油,搅成粘稠的面糊。 11煎锅里倒少许植物油,油热后用勺...
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