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豆皮香椿卷儿的吃法
豆皮香椿卷儿
步骤
1. 香椿用清水冲洗一下。锅中水烧开,放水中焯一下,变色即可捞出。香椿从锅中捞出,沥干水分,洒适量盐进行腌制。
2. 这个时候,处理豆皮,豆皮放开水中烫一下即可,更安全卫生,也可去除一部分豆皮的豆腥味。香菜放开水中焯一下,增加香菜的韧性。豆皮切成4cm宽,10cm长的小片。
3. 取一片铺在菜板上。取香椿嫩芽放在一端。豆皮把香椿裹进去,从一端卷到另一端。
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2016-03-09
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香椿
豆皮香椿卷儿的吃法
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煎豆皮 1、金针菇洗净,加盐、辣椒面卤一会。 2、干豆腐皮切块,把金针菇卷在里面。最好系上新鲜的香菜,不用系的特别紧,只要有个套就可以了。 3、放在油锅里面开煎吧!煎的大一点比较好吃,那个豆皮都变色,起泡泡了,金针菇都变成红色的了,呵呵,很酥。香菜煎的变黑,但是味道是很绝。 煎豆皮卷 1.豆皮洗净后卷成密实一些的卷 2.切片,用竹签串起来 3.平底锅烧热后倒入一些油,放入豆皮卷 ...
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武汉豆皮的吃法
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武汉豆皮 1. 水烧开至沸腾,放糯米,用勺子搅动至水再次沸腾时捞起。(要多放点水,以免糯米粘在一起) 2. 将糯米沥干,放上蒸锅,用筷子叉一些小孔,用大火蒸熟,大约12-15分钟。 3. 配料洗净,切成1厘米宽的立方体,香菇和肉块可以稍微切大点。 4. 切好姜末 5. 锅中放油,大约炒菜油多 6. 先放入姜末,炒香,再放入五花肉(因为我不吃肥肉,所以用...
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凉拌豆皮 1. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 豆皮 250克 豆皮用水冲一下。 2. 此步骤用料 步骤用时: 3 分钟 豆皮 250克 切成丝。 3. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 豆皮 250克 焯一下水。 4. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 香菜 1根 香菜切碎。 5. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 豆皮 250克 用一大碗盛豆皮,准备拌菜。 6. 此步骤用...
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豆皮蔬菜卷 1 豆皮切成大小适中的长方形 2 黄瓜清洗干净 3 将黄瓜切成筷子粗的长条 4 彩椒切成丝 5 豆腐皮放到盘子上,码上蔬菜 6 将豆腐皮卷起来,卷的紧一些,用香菜梗系好蘸东古黄豆酱食用 煎豆皮卷 1.豆皮洗净后卷成密实一些的卷 2.切片,用竹签串起来 3.平底锅烧热后倒入一些油,放入豆皮卷 4.煎至两面金黄。(也可以把油刷在豆皮卷上再煎) 5.甜面酱+麻辣粉(可省)+糖拌匀,尝一下...
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浓香豆皮卷 1. 油豆皮像叠被子一样折成长方形,用棉线捆绑好。 2. 生抽、老抽和素好友兑好料汁。 3. 平底锅放油,下入豆皮卷煎至两面金黄,关火。锅中倒入所有调料,...
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粉丝豆皮卷 1 香菇用水泡开,粉丝用开水泡软 2 锅里水烧开,加小白菜,香菇煮2分钟捞出 3 把粉丝切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,盐,鸡粉拌匀 4 豆腐皮铺开,在一端放上菜,卷成卷后斜切成段 5 料碗中加蒜汁,辣椒油,花椒油调成蘸汁 6 上菜的时候蘸汁食用 冬粉香菇肉卷(豆油伯缸底酱油) 1、用五花肉把金针菇卷起来。 2、平底锅内不用放油,直接把肉卷放进去,开中小火煎,听到油脂...
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是胖子怎么了
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