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绿豆沙月饼的家常做法
绿豆沙月饼的家常做法
绿豆沙月饼
步骤
1.绿豆用水洗净,放电饭锅里大火煮30分钟开花即可,要多加点水(如果提前泡发一小时,15分钟就可以了)
2.绿豆冷却后用搅拌机打成稀绿豆糊,
3.把绿豆糊放上糖,搅拌均匀大火烧开改慢火翻炒。要不停的翻炒,一边把香油和玉米油逐渐加上,面糊变厚后逐渐加入炒好的糯米粉。
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2016-03-09
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绿豆
绿豆沙月饼的家常做法
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怎样做绿豆沙月饼最好吃
绿豆沙月饼正宗做法/图解/步骤: 绿豆用水洗净,放电饭锅里大火煮30分钟开花即可,要多加点水(如果提前泡发一小时,15分钟就可以了) 绿豆冷却后用搅拌机打成稀绿豆糊, 把绿豆糊放上糖,搅拌均匀大火烧开改慢火翻炒。要不停的翻炒,一边把香油和玉米油逐渐加上,面糊变厚后逐渐加入炒好的糯米粉。 ...
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超级angela2525
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绿豆沙月饼如何做好吃
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绿豆沙月饼
菜谱
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家常菜谱
菜的做法
绿豆沙月饼 1.柠檬洗干净 2.先将洗好的柠檬切片,挤汁 3.糖和水开锅 4....
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chh_gold
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绿豆沙月饼怎么做最好吃
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绿豆沙月饼
1将低筋面粉、转化糖浆、枧水1.5克、植物油放入大碗内。2拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。3将饼皮分成18克一个小剂子,馅料分成45克一个。4取一块饼皮压扁。 5放上绿豆沙馅料。6然后用虎口慢慢的收口,把馅料包起来。7收口向上,然后搓圆。8将包好的月饼放入模具里。 9用力把它压实。10再轻轻一推月饼模,月饼坯即可出来。11做好所有的月饼坯。12入烤炉前喷上水。13烤箱预热180度,放中层烤5分钟定...
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yangyang123816
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自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法
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甜点
烘焙
一年一度的月饼节又来临了,又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法,一起来学吧! 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...
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露西
900
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传统豆沙月饼的家常做法
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传统豆沙月饼
不到一个月就要到中秋佳节了,现在各大店铺月饼已经上市了,现在迷上烘焙,什么点心都喜欢自己动手做,为了早点能寄去婆婆家,特别提早做了月饼,寄过去给他们老两口吃,希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开心。因为这是独一无二的,是我的心意,虽说我跟老公不能常年在他们身边,但心里总是挂念他们两老的。 1枧水适量。 2花生油25ML。 3转化糖浆倒入容器内,...
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hqtund883074
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浓香豆沙月饼的家常做法
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浓香豆沙月饼
豆沙月饼 1. 面团料:面粉100克,转化糖浆75克,奶粉5克,枧水1克,玉米油25克馅料:自制豆沙馅580克表面装饰:蛋黄1个,蛋白1大勺 2. 将转化糖浆倒入大碗,加入枧水,搅拌均匀。加入玉米油,搅拌均匀。 3. 倒入面粉和奶粉,调成面团,放入碗中静置1小时后,将面团分割成6克一个的小剂子 4. 豆沙馅搓成24克一个的小球。取一个剂子,按扁,放入馅料,把饼皮向上推起,包住...
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enjoy王松平
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绿豆沙冰的家常做法
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绿豆沙冰
猪肉
绿豆沙冰 1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。 2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。 3、冰块放入碎冰机制成沙冰。 4、将沙冰堆入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。 红豆沙冰 1.找个平底不怕冻嫡 容器, 比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子, 里面浅浅嫡 放一些纯净水, 可以再淋...
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plaghj
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绿豆沙的做法
绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。 1绿豆提前浸泡一天后,去皮。加入清水,水能够没过豌豆即可。入蒸锅,隔水蒸60分钟左右,用手轻轻一捻就会变成粉末状,加入白糖趁热拌匀至融化。拌匀后就能看见成为浓稠的泥状。 2过筛两次更细腻。倒入不沾烤盘中,用刮刀抹平...
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玛丽在梦游
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海带绿豆沙的家常做法
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海带绿豆沙
海带绿豆沙 1.将海带刷洗洗净,沥干水分备用。 2.将绿豆洗净,泡水约30分钟,放入汤锅中,加入水和作法1的海带以大火煮开,改小火加盖炖煮约1小时至熟透。 3.将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮,捞出绿豆和海带放入果汁机中,加入少许绿豆汤搅打成泥状,再倒回作法2锅中。 4.将作法3续以小火煮开,加入二号细砂糖拌煮均匀。 5.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀,分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续...
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寻找黑大俄语她
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蛋黄红豆沙月饼的家常做法
这款小月饼是昨天下午做好的,儿子放学回来说饿了要吃东西,我就拿出了别人送的莲蓉蛋黄月饼要给他切,他一看说太甜了不吃这个,后来我拿出才烤好2个小时的豆沙蛋黄,月饼皮还是硬的,人家就直接吃了两个,说完还说:还是妈妈做的好吃! 1盆中倒入转化糖浆,花生油和枧水混合拌均匀。 2加入面粉。 3混合揉面光滑的面团,包起来放冰箱冷藏一个小时。 4蛋黄切开两半,红豆沙分小份,...
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ZHUli丽1
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豆沙月饼的吃法
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豆沙月饼的做法
烘焙
烘焙食谱
准备好材料,称出备用。 把转化糖浆.玉米油.枧水搅拌均匀加入面粉和成团。 把面饼称重好。 ...
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qq921182229
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广式豆沙月饼的家常做法
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广式豆沙月饼
烘焙
烘焙食谱
碗中倒入色拉油,加入转化糖浆,加入枧水 手动打蛋器搅拌均匀 筛入中筋面粉,加入奶粉 ...
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战斧大爷
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冰皮豆沙月饼的家常做法
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冰皮豆沙月饼
冰皮豆沙月饼 1. 把所有的饼皮原料称量好,放到一个大盆里面 2. 用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒 3. 放到锅上面开始大火蒸 4. 每十分钟左右开始搅拌一下,让面粉糊充分受热蒸熟 5. 大概二十五分钟到半个小时之后面粉糊就全熟了,用刮刀趁热搅拌成团,放到一边晾凉 6. 晾好的月饼皮和豆沙分割成小团,冰皮不要想广式月饼的那么薄,我是分别20克一个...
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键盘上的泪水ok
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马蹄绿豆沙的做法
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粤菜
粥
第一步:准备好所需的食材。(马蹄,去皮绿豆,马蹄) 第二步:将橙皮,去皮绿豆洗净。而马蹄则洗净切碎待用。 第三步:将去皮的绿豆倒入电饭煲中,然后加入适量的清水。开始熬制。 第四步:两小时后,揭开锅盖。放入马蹄和片糖。 第五步:稍煮片刻,搅拌均匀即可食用。
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k1ki,
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香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的家常做法
奶油绿豆沙冰皮月饼 1. 将基本绿豆馅加入淡奶油 2. 把它翻炒均匀,放凉备用 3. 取出少许糯米粉入烤箱180度,烤5分钟至微黄 4. 将牛奶、色拉油、细砂糖混合拌匀后,再加入糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀 5. 将混合好的粉糊过筛 6. 然后静置30分钟,将静置好的粉糊上锅大火蒸15分钟 7. 蒸熟后打散 8. 微凉后,用手把冰皮揉成光...
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天蝎_雪橙子
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红糖绿豆沙冰棍的家常做法
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红糖绿豆沙冰棍
绿豆沙冰棍 1. 绿豆提前一晚上泡发 2. 加入适量的清水,接上电源按至绿豆沙档 3. 碗中放入白糖 4. 倒入打好的绿豆沙 5. 搅拌均匀并晾凉 6. 模具洗干净,然后装入绿豆沙,放入冰箱里冷冻一晚上即可 绿豆冰棍 1. 把绿豆浸泡一夜 2. 把浸泡好的绿豆煮开煮到能轻易弄碎。要过滤掉水 3. 然后加入牛奶,加入白糖搅匀。最后放入容器中。冻上几个...
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胖哥一百二
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冰糖莲子绿豆沙的家常做法
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茎叶蔬菜
冰糖莲子绿豆沙 绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2小时。 绿豆放入锅中,加入足量冷水,大火烧开后继续烧10分钟,捞出漂浮在水面的豆皮,调成中小火煲煮2小时,然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。 莲子放入锅中,加入适量冷水,大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂(大约1小时),水分收干至2碗。 将煮好的绿豆沙过细筛网,清除颗粒较粗大的杂质,使口感更加细腻。 过筛后...
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1950144467
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自制绿豆沙
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家常菜
自制绿豆沙
自制绿豆沙的做法大全 使其成为豆沙。 碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。 长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以自制绿豆沙教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱五——自制绿豆沙馅的做法步骤 1. 把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约三指处的清水。 2. 开电压25分...
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流浪者197810
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广式豆沙月饼的做法
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准备好原料。 称好适量的转化糖浆加入色拉油,枧水搅匀。 把低粉加入。 ...
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迷宫_s
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莲子绿豆沙的做法
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莲子绿豆沙
莲子绿豆沙的做法与步骤 1. 首先把绿豆洗净浸泡4小时。 2. 莲子洗净。 3. 绿豆放锅中用中大火煮沸。 4. 加入莲子,用中火煮25分钟左右。 5. 把绿豆煮开花,莲子煮绵软后加入砂糖煮熔化即可关火。 6. 放凉后放冰箱冷藏,食用时可以舀一勺糖桂花,不仅清甜还有...
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玩家王座
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