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香椿拌豆腐的做法
香椿拌豆腐
步骤
1. 香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用
2. 豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味
3. 将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎
4. 简单的菜就凹一下造型吧 用了我的两寸慕斯模 内壁涂香油 放在盘子上铺一层压碎的豆腐
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2016-03-09
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香椿
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香椿拌豆腐 1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿 2.1香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀 3.2将烫好的香椿用清水过凉,切成香...
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1:香椿芽用清水洗净,控干水分。 2:把香椿芽放入干净容器里,洒一点精盐,拌匀腌渍10分钟左右,让香椿芽杀杀身子。 3:豆腐洗净去掉边上的硬皮。 4:用刀把豆腐切成一厘米见方的小丁。 5:锅里坐水,水冒泡时倒入豆腐丁焯水后捞出控水。 6:把香椿芽切成细段。 7:把豆腐丁,香椿芽倒入容器里,倒入1/2汤匙生豆油拌匀。 8:调入适量的精盐,拌匀即...
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主料:香椿250克、北豆腐200克副料:红椒丁调料:盐、香油 北豆腐切成指甲大小块备用 锅中烧水,水中加少许盐和几滴油,水开后分别将香椿和豆腐块放入热...
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