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黄瓜烩肉丸的吃法
黄瓜烩肉丸
1. 剁好的肉茸、去皮的黄瓜和鸡蛋。
2. 肉茸调入鸡蛋清、少量水、盐,沿一个方向使劲搅拌上劲。
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2016-03-09
黄瓜烩肉丸的吃法
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烩蛋糕 1、将鸡蛋、鸭蛋打在碗中并加入葱花、食盐3克、生粉顺同一方向搅打上劲后备用。 2、锅上火烧热,锅滑油后留一勺底油烧至七成热,倒入搅打好的蛋液,然后用手勺慢慢推匀(小火),使之在锅中均匀受热至凝固,成形后倒出即为涨好的蛋糕,改刀成大小适中的菱形块。 3、洗净锅加入高汤、猪油、豆油烧开后加入蛋糕小火熬煮至汤汁浓厚后加入木耳、笋片、火腿片、韭菜,中火烧开后放盐、味精、鸡精、胡...
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罗汉烩馄饨的吃法
罗汉烩馄饨 1.将材料A的配菜切成适当大小,加以汆烫后捞起、沖冷水至凉备用。 2.热一油锅,加油烧至约120℃即转小火,放入鲜肉生馄饨小火慢炸约2分钟至熟,捞起、沥干油脂盛盘。 3.另起一锅,加入调味料A及作法1的配菜,待烧至滚沸后转成小火。 4.于作法3的锅中倒入调味料B的太白粉水,加以勾芡后再滴入香油即可盛盘。 炸云吞(馄饨) 1、猪绞肉加入麻油、盐、糖、生抽、胡椒粉和粟粉搅拌至起胶...
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秋叶南瓜包子 1. 面粉放发酵粉温水活成软硬合适的面团醒发60分钟 2. 南瓜切丁,葱花 姜末 蚝油 麻油 盐 五香粉 辣椒 切碎调拌 3. 面团醒发后,揉搓,分成小团 4. 擀开皮 包入南瓜馅左右捏,这样的包子馅放得多。整理成秋叶状 5. 包好后,醒发20分钟,凉水上蒸笼,大伙15分钟,关火后再停5分钟掀开笼盖 梨子黄瓜汁 1. 准备好梨子、黄瓜;黄瓜只...
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黄瓜咸菜的吃法
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