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本帮葱油拌面
步骤
1.小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合
2.锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色
3.再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
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2016-03-09
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油辣子拌面 1. 原材料准,黄瓜去皮切丝等用 2. 蒜压蓉,葱切花 3. 锅中多放一点水,把面条煮熟 4. 面条盛出,用吹风对着吹,淋入生菜油,拌均 5. 放入黄瓜丝,放入生抽,醋,蒜,白糖,盐,花椒粉,红油辣子,香油,葱花拌匀 凉拌萝卜 1. 萝卜洗净 2. 改刀切丝,不要太细了 3. 将萝卜丝放盆里,加盐腌制10分钟,用手揉一下,将水弄出去 4. ...
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材料准备好 葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎 取一个大点的碗,放入一大勺生抽 ...
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怎么做葱油拌面好吃
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葱油拌面是浙菜里的特色佳肴。它的特色:面筋斗,味独特。 在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手,桌子上即使有再多的小菜,保证你看也不会看一眼。 ...
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牛肉末炒意大利面 1. 准备好材料,先把牛肉末用盐、料酒腌制一会 2. 把洋葱切成丁备用 3. 青椒切成细丝 4. 杏鲍菇撕成细丝备用 5. 把西红柿用开水烫一下剥去外皮切成丁备用 6. 烧水放入1小勺盐和油,烧开放入意大利面,根据面要求的时间煮 7. 煮好捞出沥干水分备用 8. 在煮面的同时炒锅烧热,要热锅凉油,加入牛肉末炒变色...
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本帮炒酱怎么做
本帮酱香鱼块 1. 准备生姜片 2. 鱼块洗净 3. 切成小块放入碗中用生姜片和白酒腌制半小时去腥 4. 锅内油要多一点,下入生姜片 5. 油温5分热油锅中逐块下入鱼块 6. 用中火煎炸至两面金黄捞起 7. 另起锅倒入半碗清水和海鲜酱 8. 加生抽和老抽 9. 把鱼块回锅倒入料酒后大火煮 10. 一直煮到收成浓稠汁熄火...
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本帮酱鸽怎么做
本帮酱香鱼块 1. 准备生姜片 2. 鱼块洗净 3. 切成小块放入碗中用生姜片和白酒腌制半小时去腥 4. 锅内油要多一点,下入生姜片 5. 油温5分热油锅中逐块下入鱼块 6. 用中火煎炸至两面金黄捞起 7. 另起锅倒入半碗清水和海鲜酱 8. 加生抽和老抽 9. 把鱼块回锅倒入料酒后大火煮 10. 一直煮到收成浓稠汁熄火...
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追梦赤子心994
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开洋葱油拌面怎么做
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1:准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。 2:锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。 3:锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。 4:淋入料酒。 5:加入生抽。 6:加入白糖和米醋小火煨一会盛出。 7:锅中留油爆香香葱。 8:下入煮好的面条,倒入开洋和汁水。 9:淋入香油拌匀即可。 10:出锅装盘。
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Cz无懈可击
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葱油拌面怎么做最好吃
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1青葱洗净控干水分后切寸长。2生抽,老抽混合在小碗里拌匀备用。3锅内放入油和葱,中小火把葱煎成焦黄色后加入混合均匀的生抽老抽和糖。4用锅铲略拌匀并加热至冒泡泡后熄火,盛出备用。5新鲜切面入滚水煮开后点一次凉水再次煮开装入碗中。6放入一勺葱油和适量焦葱即成。 烹饪技巧:1.煮好的葱油也可放凉后装入小瓶中冷藏保存,随取随用。 2.生抽老抽和油的比例大概为1:1:1.3的样子,葱的话可以多准...
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怎样做三林本帮菜《葱油肉皮》最好吃
三林本帮菜《葱油肉皮》正宗做法/步骤: 1. 三林塘肉皮弱碱水里浸泡以后去油洗净,切成菱形,香葱切末。 2. 锅里加入一勺油,微热倒入一半葱花,小火炒出葱香味。 3. 倒入切好的肉皮,加入两勺高汤,大火煮开。 4. 加入盐,糖,白胡椒粉调味,滴入两滴花椒油让葱油浓郁。 5. 煮到汤汁微干,再撒一把葱花后起锅。 搜索三林本帮菜《葱油肉皮》做法大全
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怎么做本帮焖蹄好吃
本帮焖蹄 步骤 1. 蹄髈洗净后把猪皮刮干净 2. 准备调料 3. 把蹄髈冷水下锅绰水后捞起洗净 4. 准备芦笋 5. 水开后加入少许盐下入芦笋焯水后捞起 6. 热锅倒入底油加入冰糖炒糖色 7. 加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈 8. 加入调料 9. 加入料酒 10. 加入生抽和老抽 11. 加入开水(适量就可以高压锅不会把水分蒸发} 12. 倒入高压锅 13. 盖上调制到豆蹄筋档30分钟 ...
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皮特帕克龙
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虾
葱油拌面 1、京葱的葱白切丝,香葱切段,大蒜拍扁切片。 2、将油倒入锅里,开小火,放入葱白丝、香葱段和蒜片,慢慢炸至葱白变透明、葱段颜色变深即可。此过程一定要小火,需要时间也很长。让油一直保持不开的状态,慢慢熬制。 3、捞出葱段,将油倒在碗里备用。 4、酱油肉丝:锅内留一些葱油,改大火,放入肉丝煸炒至肉丝变白后加入2勺生抽、1/2勺老抽、1勺白糖、1勺黄酒,再加入少许高汤或者水烧成汁...
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嘴角丄扬宝
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怎样做葱油拌面(葱油做法)
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葱油拌面(葱油做法)正宗做法/图解/步骤: 先将小香葱洗净切成食指长的段儿,控干水分备用。洋葱切成大块,蒜剥好,要留着紧贴着蒜的那层蒜衣,然后用刀背拍一下,方便出味儿。 锅中倒油,倒好油之后放入切好的洋葱、带蒜衣的蒜瓣、八角、香叶,保持小火慢慢炸着。 炸大概20-30分钟。炸到洋葱和蒜都略焦之后全部捞出不...
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葱油拌面
葱油拌面 葱油拌面是一道美味可口的汉族名点,属于 上海菜。作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。 开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。葱油拌面教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 葱油面---简单美味的香葱油拌面!的做法步骤 1. 小葱洗净,取葱叶切3cm左右的小段...
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Eternity矫情1
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榨菜开洋葱油拌面怎么做
榨菜开洋葱油拌面 步骤 1. 准备面条 2. 开洋用温水洗净后沥干水分,准备榨菜,小葱去根后洗净切段 3. 热锅倒入油温油把葱段下锅 4. 用中火熬至葱段焦黄后捞起,倒出葱油待用 5. 利用油锅下开洋爆出香味后烹入料酒煸炒均匀后出锅待用 6. 用一比一的葱油和鲜酱油调和 7. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起 8. 先把调料和面条拌匀再把榨菜加入拌匀 9. 装入碗中把开洋和葱段加入拌...
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匿名者1131452
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怎么做开洋葱油拌面好吃
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开洋中加入1茶匙料酒和适量水浸泡30分钟。 香葱切为约5厘米段,洋葱切丝,生姜切小片。 香菇切片。 ...
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上海葱油拌面怎么做最好吃
tulaoshi.com 上海葱油拌面的做法 步骤1:水开后,下面条,至面条熟。 步骤2:面条熟了,捞起放入碗中,加鲜酱油,鸡精,拌合。 步骤3:锅内放油,冷油把葱段放进去。 步骤4:油温高后,小火慢慢把葱段熬成黄色。 步骤5:浇在面上。 ...
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葱油肉丝拌面怎么做最好吃
葱油肉丝拌面的做法 步骤1、小葱洗净后切成寸段,炒锅内放油,用小火煎小葱段。 步骤2、小火慢慢煎,煎至葱(www.tulaoshi.com)色变黄,有葱香味飘出。 步骤3、猪肉切丝,炒锅内放油炒香葱姜丝,放入肉丝煸炒至变色。 步骤4、加入酱油、少许糖、盐将肉丝炒熟后盛出。 步骤5、另起锅倒...
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都给我站好了哼
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怎么做本帮扣三丝好吃
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本帮扣三丝 步骤 1. 准备食材(泡好的干香菇,鸡胸肉 ,冬笋和火腿肉) 2. 准备高汤,生姜片和大喜大牛肉粉 3. 火腿肉用温水洗净后加入10毫升料酒和2片生姜片大火蒸20分钟后熄火 4. 冬笋去老根和壳后洗净纵向切开后冷水下锅盖上煮15分钟 5. 鸡胸肉洗净后冷水下锅加入10毫升料酒和余下的姜片盖上大火煮熟15分钟后熄火 6. 香菇用刀去根后再修整齐 7. 碗中抹上熟猪油后把香菇放入碗...
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Yubo2012abc
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本帮焖蹄怎么做最好吃
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本帮焖蹄的做法 步骤1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 步骤2.冷水下锅绰水后捞起洗净 步骤3.准备调料 步骤4.准备芦笋头 步骤5.热锅倒入底油加入冰糖炒至全部融化 步骤6.加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈 步骤7.加入调料 步骤8.加入料酒 步骤9.加入4调羹生抽和2调羹老抽 ...
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玫瑰彩霞
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