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蒜香豆泡的吃法
蒜香豆泡的吃法
蒜香豆泡
1. 豆泡对半切开,蒜切末。
2. 炒锅下油,放入豆泡翻炒。
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2016-03-09
蒜香豆泡的吃法
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准备蒜苗、五花肉、香干。 五花肉切薄片,蒜苗洗净去须,头尾分开切段。香干用开水泡洗干净,切薄片,豆豉洗净沥干水 热锅,下五花肉煸炒出油,至两面焦...
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干烤缸豆圈 1. 买的长缸豆清洗干净 2. 取了5根放入锅里绰水,加点盐 3. 加点橄榄油煮开后变软了就出锅 4. 把缸豆卷起来用竹签签住 5. 烤盘里铺上锡纸,铺上洋葱丝和蒜片 6. 把缸豆圈放在洋葱上刷点油,放入烤箱180度烤15分钟,感觉有点干干的就好了,期间翻一下面 7. 出炉后2面都撒少许虾皮粉 8. 撒点五香粉、椒盐粉 ...
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蒜香木耳的吃法
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蒜香木耳 1.新鲜的木耳。 2.大蒜用刀身拍一下,别太用力,去皮。 3.随便配点绿菜叶子。把大蒜仍进油锅,炸倒表面微微变色,飘出蒜香味道。 4.放木耳、菜叶子一起翻炒,菜叶炒软了就好了,加盐,盛盘。 蒜香木耳 1.黑木耳洗净切小块状,汆烫一下沥干备用。 2.蒜头、辣椒切末,加入所有调味料拌匀成酱汁。 3.将作法2的酱汁与作法1的黑木耳块拌匀即可。 蒜香油菜木耳 1.煮开水,加点油和盐,...
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四场老员工
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蒜香马铃薯的吃法
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蒜香马铃薯 1.将马铃薯外皮洗净,用锡箔纸并涂抹少许沙拉油包起来备用。 2.烤箱预热至250℃,将作法1放入烤箱烤约15分钟后取出,打开锡箔纸,用刀将马铃薯对切成两半,涂上奶油,撒上大蒜盐、黑胡椒粉,再烤2分钟即可。 芝麻蒜香土豆丝 土豆洗净去皮切成细丝,用热水焯一下。 大蒜压成蒜泥。 把步骤1、2放进一个大碗中,加入熟芝麻、盐、鸡粉、辣椒油拌匀即可。 干煸麻辣蒜香五花肉土豆 1、...
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蒜香排骨的吃法
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蒜香排骨 1. 将排骨洗净,然后放上切好的大蒜、料酒、盐、葱,码味两个小时左右 2. 两个小时过后裹粉 3. 裹完粉要捏一下,免得炸的时候粉掉 4. 放到锅里小火炸 5. 把颜色炸成金黄金黄的就可以了 蒜香排骨 1. 猪小排洗净 2. 加生抽、料酒和食盐腌制 3. 蒜剥皮切碎铺在排骨上,此时将排骨翻面 4. 腌制20分钟,中...
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养生素菜【蒜香荷兰豆】正宗做法/图解/步骤: 1. 将荷兰豆去老筋,加少许的盐轻轻搓洗干净 2. 胡萝卜去皮切成花刀,蒜剁成茸 3. 烧开水,放点油,放入荷兰豆,焯烫,看一变色即可捞出 4. 迅速放入冷水中降温,一则保持翠绿感,二则使其口感爽脆 5. 加工过的胡萝卜花也放入热水中稍微焯烫盛出待用 6. 热锅,冷油爆香蒜末.倒入加工好的荷兰豆和胡萝卜 7. 大火迅速翻炒片刻,加...
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1把茄子去掉黑裤。洗净。2撕成小条。3起锅热油,把茄子条倒入翻炒。4加一点点水炒匀,小火焖煎至熟。 5焖的时候小火盖上盖子。6蒜去皮。7剁成蒜泥。8倒入碗中,加老抽,生抽,味精,盐拌匀。腌二十分钟。9茄子熟了剩出晾凉。10把蒜泥汁用网滤到茄子里,加香菜拌匀,放在冰箱冷藏后食用。 烹饪技巧:要想茄子样子更漂亮,可以油炸茄条再拌。 但为了省油和更健康一些就放少量油和一点水焖煎。 ...
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蒜香青菜的吃法
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大蒜切碎。辣椒圈、葱段备用 菜洗净,用盐水泡30分钟,取出残余农药 油稍热时放入蒜蓉等材料,炒香 ...
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香蒜面包的吃法
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香蒜面包 1.把法式长棍切片。 2.黄油放微波炉里转一下,然后在里面放点盐,胡椒调匀,涂在面包上,上面涂一层蒜末。 3.洒些火腿丁和芝士条。 4.放烤箱里程100度的样子烤15分钟就可以了(成品在这里,如果芝士洒多一点会更好看,可是我怕吃胖了,所以洒的少了点!)! 5.最后摆了一个盘,在边上放了些小胡罗卜,拍完后才发现好傻的样子! 香蒜面包 1.把黄油软化. 2.橄榄油炒香配料. 3.然后把黄...
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非常肥腻
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蒜香鲶鱼的吃法
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蒜香鲶鱼 1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀; 2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油匀后,放入鲶鱼、高汤同煮; 3、汤滚起后改用小火焖煮10――15分钟。鱼身要翻面,见熟透夹出,在锅中放入葱花、辣油拌炒数下,再用太白粉勾芡,起锅前加点醋,淋浇在鱼身上。 蒜香鲶鱼 1.鲶鱼宰杀后洗净,剁成块;辣椒洗净切段;葱洗净切段,生姜洗净切片,豆瓣剁...
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黑天使_地狱
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蒜香大排的吃法
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蒜香大排 1、大排清洗后用厨房纸吸干水分,加料酒、老抽、盐、蒜蓉、姜末适量(根据个人喜好可以加鸡精或味精)腌制10分钟。 2、腌制好的大排两面抹上生粉,用刀背或肉锤敲松大排肉质。 3、油锅五成热时,大排下油锅,炸成金黄色捞出。 4、用铝箔纸包裹大排,倒入腌制剩余的卤水,再加葱白,隔水蒸5-10分钟,出锅前洒上葱花即可。 蒜香虾 1、粉丝用开水烫软,捞出装盘待用。 2、基围虾洗净把头...
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新鲜的扇贝,看着小工把扇贝一分为二。 炸好的蒜蓉酱。(蒜蓉用油炸,期间加入盐,生抽,蜂蜜等作料)在后厨实在不好意思站太近了,所以看的不是很清楚。 ...
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蒜香面包的吃法
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蒜香面包 1.预热烤箱至175度。 2.蒜头切成末;面包切成小块。黄油放在平底锅里,中火融化。加入蒜末炒约1分钟。加入面包块炒匀,盛出然后平铺在烘焙纸上。 3.在烤箱里烤15分钟,或直至干且脆。烘烤时,不时查看一下以防烤焦。烤好后,拿出来放置可入口的温度即可享用。 蒜香面包 1、面包原料除油外全部混合(面粉先过筛),揉成光滑面团加油后继续边揉边摔至拉出薄膜(图二)。 2、将面团放盆里...
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蒜香猪排的吃法
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蒜香猪排 (1)猪排以蒜茸、洋葱碎、红椒粉、橄榄油1汤匙、盐及胡椒粉约腌1小时。 (2)蒜头以刀一分为二,撒上盐并淋入橄榄油2汤匙调味,入180℃烤炉约烤50分钟,待用。 (3)猪排以余下橄榄油煎香至熟,取起待用。 (4)在锅中烹入雪莉酒,加入黄汁,以盐和胡椒粉调成汁液。 (5)将香蒜头放在碟上,加入猪排及汁液,即可趁热享用。 小诀窍 为防止煎猪排时肉排卷缩,可在腌猪排前,先以刀尖轻插猪排。 ...
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蒜香肥肠的吃法
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猪大肠下锅焯水 准备食材 锅内油烧热后加入大肠煸炒 ...
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蒜香黄豆的吃法
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口味食谱
蒜香黄豆 1.黄豆用水泡半小时,洗净沥干水。 2.锅里放水,把所有调料放锅里烧开,倒入泡好的黄豆。 3.再次烧开后盖上锅盖用小火煮15---20分钟.关火闷半小时即可。 青蒜炒黄豆芽 1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段; 2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分; 3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸; 4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装...
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我不当这经理了
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蛋香咖喱豆泡的家常做法
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蛋香咖喱豆泡 1.豆泡先抄水、土豆切块放在盐水中浸泡一会、洋葱块粗条备用。 2.锅中座油,先炒香洋葱。 3.继续倒入土豆块一起翻炒,加入多一点水,盖上锅盖焖土豆和洋葱。 4.焖到土豆块稍软,快熟时,加入咖喱块,把咖喱块充分的溶解(如若此时水太少要加开水调剂)。 5.继续倒入抄好水的豆泡同咖喱汁一起焖煮一小会,直到豆泡浸满咖喱汁。 6.鸡蛋打散,沿锅的周边顺一圈倒入锅中,用勺子快速划开鸡...
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