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蟹味菇云耳蒸鸡腿肉的做法
蟹味菇云耳蒸鸡腿肉
1. 食材:云耳、蟹味菇和鸡腿。
2. 蟹味菇浸泡10分钟左右。
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2016-03-09
蟹味菇云耳蒸鸡腿肉的做法
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1准备好所需的材料,青黄甜椒切块,洋葱切块,姜切片,蒜仁切片备用;2鸡腿去骨去皮切块,加入盐、糖、绍兴酒、酱油、盐焗鸡粉、少许香油搅拌均匀腌制45分钟; 3取5大匙鸡蛋液和2大匙面粉加入鸡腿肉中再次搅拌均匀静置10分钟;4锅中热适量油,放入腌制好的鸡块用中火煎制; 5待鸡腿肉煎到双面金黄盛出备用。锅中再热适量油,放入甜椒、洋葱、姜片、蒜片爆香;6放入煎熟的鸡块一起快速煸炒,根据个...
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