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1. 超市买回来的鸡腿软骨 用清水洗干净装盘
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2016-03-09
香辣鸡腿软骨的吃法
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把田鸡腿治净,剁成块,用生抽2大勺、盐1/4小勺、高度酒1大勺、花椒粉1/2小勺、糖1/4小勺、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉1/4小勺腌制,把小碗的花生炒香; 把花椒用热水泡一泡,捞起,把干辣椒剪成段; ...
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香炒鸡腿 1.鸡腿、红椒、茭白洗净切成块备用,尖椒洗净备用。 2.锅内倒入适量的食油开大火。 3.锅热后放入姜片爆香,倒入鸡腿翻炒,撒入适量的黄酒继续翻炒,倒入茭白一起炒,鸡腿表皮变白后加入适量的水及酱油焖煮。 4.菜熟开始收干汤汁时先加入红椒、尖椒及适量的糖,汤汁收干即可。 滑炒鸡腿菇 1.把鸡腿菇切成薄片. 2.将鸡腿菇蒸熟. 3.锅里加鸡汁,生抽,盐,糖和胡椒粉. 4.放鸡腿菇放入...
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奥巴马由纪夫
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【图】香辣田鸡腿的做法
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剁椒田鸡腿的做法步骤 1. 将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。 2. 将小红辣椒切圈、香葱切末。 3. 锅中放油煸香葱末,放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味。 4. 将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上,上蒸锅蒸25分钟即可出锅。 麻辣田鸡腿 的做法步骤 1. 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背疹骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲...
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1鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,便于入味。2将鸡腿放入大碗中,调入行抽、盐、蚝油、豆瓣辣酱。3青柠檬洗净,一半切片放入碗中,另一半将汁挤入碗中4腌制2小时以上。5烤盘中铺油纸或锡纸,将柠檬片铺在下,上面放上腌好的鸡腿。6烤箱预热200度,中层20分钟即可。 烹饪技巧:鸡腿腌制时间长一点,味道会更入味。
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鸡腿清洗干净,我用盐水清洗的。 洗好的鸡腿直接拌上烤肉料,烤肉料通常都会有比例,按要求添加就好了。 抓均匀后装好放在冰箱里冷藏四小时以上。 ...
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正宗香辣彩椒鸡腿的做法
1鸡全腿非鸡皮的部分用叉子扎上均匀的小孔备用。 2处理过的鸡腿放入锅中,倒入烧烤酱涂均匀,加入一小勺色拉油和少许盐和少许彩色胡椒,然后放入冰箱冷藏48小时以上。 3烤箱预热180-200度,中层烤20分钟,中途撒上现磨的彩色胡椒。
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