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毛豆炒腌菜的家常做法

毛豆炒腌菜的做法与步骤

图老师美食

1.将腌菜用清水浸泡20分钟,然后洗净

2.剪去部分老梗老叶,切碎

3.锅内适量清水烧开,倒入腌菜焯水后捞出控水

4.另起锅烧水,将毛豆焯水

5.热锅入油烧至7分热,倒入腌菜翻炒1分钟

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2016-03-09
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  • 腌菜毛豆米炒肉丝 1.青菜洗净切碎,用盐腌四个小时后挤干水份待用 2.红椒去蒂去籽切丝 3.将肉丝放于碗中,加入生抽、糖、鸡精、料酒拌匀后,加入少量色拉油,拌匀 ...[ 查看全文 ]
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  •     毛豆就是黄豆,毛豆成熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆是鲜食豆类蔬菜,毛豆各种维生素、矿物质等的含量很高。毛豆的营养价值是很高的,大人小孩都适合吃。 1准备材料,毛豆去皮,大蒜、姜、香菇切片,红辣椒和鸡肉切丁。 2鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀,腌10分钟。 3毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。 4锅中放适量油,加入蒜片,姜炒香,加入鸡肉丁...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    毛豆炒肉丁 1.锅烧热,加油,放入肉丁煸炒,变色加毛豆一起煸炒2分钟 2.加盐、糖再加点水炒至毛豆熟 3.加红辣椒再炒一分钟,放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可 毛豆炒肉丁 1.1.毛豆剥好,土豆切丁,胡萝卜切丁,猪肉切丁备用。锅热油,先炸土豆丁。 2.2.油中加点花椒面,加肉丁翻炒。 3.3.加胡萝卜丁翻炒均匀。 4.4.加入毛豆继续翻炒。 5.5.加盐调味,大火快速翻勺,炒熟后加味精出锅。 毛豆炒肉丁...[ 查看全文 ]
  • 腌菜花毛豆米 1.青菜洗净尽量控干水分,切成窄条状,加三份正常炒菜的盐量,用手抓匀后腌制2小时。关于盐量如果心里没底的话,在腌制1小时后可以尝一下菜叶,如果已经达到平时吃的咸度,就不能再腌了,如果还比较淡就继续,但是不要超过2小时,免得水分流失过多 ...[ 查看全文 ]
  • 阿婆菜炒毛豆 1. 将阿婆菜从瓶里取出,用清水浸泡5-8分后钟洗净(浸泡时间不要过久),剪去部分老梗老叶后切碎; 2. 红椒切丁,毛豆剥壳取肉; 3. 炒锅烧热下油(油要...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    榨菜毛豆炒肉丝 1、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀。 2、油锅加热放入肉丝翻炒。 3、放入在开水中烫过的毛豆、榨菜一起翻炒。 4、最后放入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。 炒肉丝榨菜 1.将肉丝加料酒,蛋清,芡粉少许盐较上劲,静置20分钟 2.炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出 3.另起一锅加油烧热放入姜丝炒香,放榨菜丝,肉丝,糖翻炒,大约一分钟即可出锅 榨菜炒肉丝 1.将葱去皮洗净,切...[ 查看全文 ]
  • 菱藤炒毛豆 1.新鲜菱藤,摘去叶,摘去藤上的小细须(处理工作是个需要耐心的活)。 2.处理干净后放开水焯熟,捞出放入清水静养,中途挤捏菱藤,去除菱藤本身的涩味,反复几次.最后清水洗净,切碎。 3.毛豆去壳,红辣椒切段待用。 4.热油锅下红辣椒爆香,接着下毛豆翻炒至毛豆7分熟,下菱藤翻炒二分钟加白糖少许,适量盐,鸡精翻炒均匀调好味就可以出锅了。 小诀窍 小唠叨:1.炒菱藤所...[ 查看全文 ]
  • 备好食材:毛豆米、里脊肉、冻豆干和红椒 毛豆米洗净后沥干水分 里脊肉、冻豆干和红椒切丁备用(豆干制作前需要提前1小时取出解冻) ...[ 查看全文 ]
  • 黑鱼片炒冬腌菜 步骤 1.把黑鱼剖杀,去头,洗净,切片;冬笋去壳洗净,切薄片;冬腌菜洗净切碎             2.热锅加油稍多一点,煸炒冬笋片,剁椒,再下炒黑鱼片,加盐,料酒,胡椒粉,再加冬腌菜煸炒,鱼片炒了变色,加半碗水             3.炖6-7分钟,加鸡精,关火装碗 ...[ 查看全文 ]
  • 咸肉土豆炒鸡毛菜 1. 土豆去皮洗净,切块咸肉洗净切片,鸡毛菜洗净 2. 热油锅,倒入土豆和咸肉翻炒 3. 加入清水,加盖煮 4. 煮至土豆熟,加入鸡毛菜翻炒 5. 鸡毛菜断生即可 橄榄菜猪肉末炒豆腐 1. 食材:老豆腐、猪肉末、橄榄菜 2. 将老豆腐抓碎,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入猪肉末,加1汤勺料酒 4. ...[ 查看全文 ]
  • 毛豆炒萝卜干 1.萝卜干切跟毛豆大小丁 2.炒锅放油烧热放入毛豆,萝卜干一起煸炒,加盐、糖、少许水炒至毛豆熟即可 炒毛豆米萝卜干 1、毛豆米、萝卜干备好。 2、蒜剁茸,红辣椒切成丁。 3、热锅凉油,放半份蒜蓉爆香。 4、然后加入毛豆米翻炒。 5、毛豆米将熟时,倒入萝卜丁、红辣椒、蒜蓉一起翻炒。 6、最后加生抽、少许盐、少许糖一起炒匀即可。 萝卜干炒毛豆 1)起油锅,到八成热时加...[ 查看全文 ]
  • 腊肠炒毛豆 腊肠、毛豆、油、蒜、姜腊肠、毛豆、油、蒜、姜1、油热蒜姜炒香。 2、腊肠炒熟。 3、放入其它材料,加入蚝油即可。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!腊肠炒毛豆教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 腊肠炒毛豆的做法步骤 1. 把毛豆洗掉干净 去外面的壳 把辣椒切丁 生姜切丁 2. 腊肠切丁备用 3. 锅里放油 放人生姜丁 4. 放入毛豆 炒成6分...[ 查看全文 ]
  • 自制腌酸菜 1. 芥菜洗净、沥干水分 2. 切小块,加2-3勺盐拌匀 3. 装入密封袋,在阴凉地方腌3-4天腌酸菜的时间视天气情况,天热可能3至4天就可以,天冷要5天,总之观察酸菜颜色,可以尝一小口,够酸就可以炒了 4. 酸菜冲水挤干水份,干锅炒干水份后再加油、姜炒出酸菜香味后加点酱油、糖调味,喜欢辣加辣椒酱 5. 没有芥菜苞,用这种带叶的芥菜也可以 ...[ 查看全文 ]
  • 炒腌菜 1.腌菜洗净 2.拧干 3.腌菜撕细条 tulaoshi.com 4.切碎 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    1.将原材料辅料和调料准备好。 2.将油面筋对半切开,用开水泡洗,沥干水分。 3.锅烧热后倒入油。 4.放入毛豆仁先爆炒一会。 5.放入鸡毛菜,油面筋,快速煸炒一会。 6.淋入美极鲜味汁和鸡汤。 7.加入盐和料酒继续煸炒入味。 8.最后分层摆入盘中即可。     [ 查看全文 ]
  • 毛豆炒虾米 1. 毛豆焯水 捞起备用 2. 辣椒切丁状 备用 3. 虾米洗净备用 4. ...[ 查看全文 ]
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