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怎么做肉沫豆角土豆好吃
怎么做肉沫豆角土豆好吃
肉沫豆角土豆
1. 豆角如果太长可在中间切一刀!土豆切块。
2. 锅烧温热,把葱姜蒜、干辣椒、肉沫放锅里煸香,不要放油,肉末会出油的。
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2016-03-09
怎么做肉沫豆角土豆好吃
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肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜,属于湘菜系。肉沫酸豆角做法简单而且酸辣开胃。在如此高温天气里,有了这道菜,可谓是食欲大增啊! 1准备好食材,泡豆角、泡辣椒和泡蒜切碎。热锅下油。 2下肉沫,放料酒,炒散炒熟。 3下切好的豆角,炒匀。出锅前撒上少许香葱。 烹饪技巧:炒肉沫时不用放盐,因为酸豆角是咸的。
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怎样做肉沫土豆最好吃
肉沫土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 葱姜蒜切成末,小干辣椒切成段,五花肉切层小丁或沫看个人喜好, 2. 土豆切成宽条,锅内加油8成熟放入土豆炸硬捞出备用 3. 锅内放适量油,把五花肉倒入划开,8分熟,放入葱姜蒜小红辣椒,炒香,放入料酒,酱油,蚝油适量,老干妈辣酱,盐适量。 4. 把土豆倒进去,翻炒,注意不要吧土豆炒碎了,放入糖,少许水,味精,再放点香菜出锅。 ...
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【肉沫酸豆角】炒酸豇豆正宗做法/图解/步骤: 1. 腌制好的酸豇豆入清洗,清水泡1小时 2. 不用打开捆,直接切沫。 3. 红辣椒切沫。 4. 蒜,葱,切沫。 5. 锅中热油,蒜,葱沫入锅爆香。 6. 倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐(豆角腌制的时候放盐了,所以此处千万不可多放盐,不放盐也可以。) 7. 倒入酸豆角沫,倒入花椒油。翻炒熟既可。 8. 盛出,装盘。 小贴士: &nb...
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准备好所有食材。 茄子切滚刀块,用盐水浸泡一下,这样,不但可以防止肉质发黄,成品的色泽也会比没泡过盐水的更为艳紫些,并且不会破坏茄子中的营养物质。 ...
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酸豆角炒肉沫正宗做法/图解/步骤: 1. 自己腌的酸豆角适量 2. 洗干净 切粒 3. 肉切沫 泡椒去蹄 干红辣椒剪小段 泡椒水留下 4. 油热放干红辣椒 和肉沫 5. 放泡椒 6. 放豆角继续翻炒 7. 倒入泡椒水 看自己口味可加适量盐 也可不加 8. 炒好盛出即可 配稀饭 很是爽口滴 搜索酸豆角炒肉沫做法大全
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肉沫酸豆角粉条正宗做法/图解/步骤: 1 准备酸豆角。 2 准备粉条。将粉条清洗干净,用冷水泡软。 3 将酸豆角清洗干净切小段。 4 将葱姜蒜分别切末。 ...
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肉沫海参 1.坐一锅宽水,水开后加入半碗加饭酒,吊出香味,将海参下入汆两分钟,盛出备用。 2.净锅做底油,油温5-6成热加入大量葱丝爆香后拣出,在煸好的葱油中加入姜末、蒜末爆香、五花肉碎丁大火炒至水分全出,加一汤勺老抽酱油,一小勺白糖、半小勺白胡椒粉、高汤一块、耗油一小勺、食盐1克,温水100克烧开后,将海参倒入,小火炖10分钟入味 3.将海参拣出摆盘。 4.锅内剩下的肉沫汤汁,大火收紧,...
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肉沫豆腐的做法 步骤一:豆腐洗净切块 步骤二:瘦肉剁成肉沫 步骤三:锅内热油下豆腐用中小火煎 步骤四:煎黄一边后番过来煎另一边 步骤五:煎好豆腐后往锅内加水 步骤六:下肉沫番匀 步骤七:煮开后下点蚝油提味 步骤八:再下生抽提色和下葱炒匀出锅 ...
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