1.黄瓜,切小薄片,加一点盐腌渍,再将腌渍出的水倒掉备用;白洋葱切末,水煮蛋随意切块
2.快餐店薯条一份,煮一小锅热水,煮开后下入薯条,待薯条变胖后捞出,放入清水
3.将过凉的薯条捞出,用厨房纸巾吸去多余的水分,再压碎成泥状,不要压得太细,保留颗粒
4.将薯条压成的土豆泥,腌过的黄瓜片,洋葱末,鸡蛋碎,蛋黄酱,盐,柠檬汁,混合拌匀,夹在面包里就好