1.用水把菠萝洗干净,用刀对半切开,再用勺子把菠萝肉挖空,接着再把鸡蛋打散,菠萝肉,虾仁,胡萝卜,小葱都切好。
2.把锅大火烧热后,加入油跟蛋液,炒熟弄成块状,盛出待用,再放入葱末,利用锅底余油炒香
3.再倒入虾仁,转中火炒至红色后,再倒入胡萝卜胡萝卜丁豌豆,炒至豌豆表面稍微起皱,接着放入米饭和鸡蛋,翻炒至米饭松散。
4.把菠萝块倒入锅内加盐后,用大火翻炒均匀,将炒好的饭装入之菠萝中,那么这道飘香...[ 查看全文 ]